Lote Loriñón (ref. 07P01)

Contenuto del lotto

Presentazione e trasporto

PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA Pata Negra

Paleta de cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas españolas y alimentado con bellotas durante la época de montanera.

CARMELO RODERO Tinto Cosecha (tinto, Ribera del Duero)

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Un Ribera del Duero diferente que expresa perfectamente las virtudes de su juventud. Rico en matices aromáticos con recuerdos a uvas maduras, sanas y frescas y con un ligero toque floral. Equilibrado y con fuerza en la boca, sabroso, con nervio. Taninos de calidad y buena acidez, de fresco carácter de fruta madura. Graduación: 14º.

LORIÑÓN Crianza 2004 (tinto, Rioja)

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Desde su fundación en 1983, Bodegas Bretón se caracteriza por combinar la tradicional elaboración riojana, trabajando la mezcla de variedades de uva de diferentes viñedos, con un estilo moderno.
El Loriñón Crianza es de un color granate de capa media alta. Presenta aromas de frutos rojos, arándanos y regaliz bien ensamblados con las notas de crianza (torrefactos y vainilla). En boca es potente, carnoso con taninos maduros y frescos.
Buen maridaje con carnes a la parrilla, carnes blancas, pescados en salsa, tapas y pastas. Servir a 18º C. Graduación: 13º.

Bloc de Foie Gras de Pato ROUGIÉ (Sarlat) 180 g

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Foie gras 100% de Francia. Servir muy frío.
Ing: Hígado graso de pato, agua, armañac, sal, azúcar, pimienta, antioxidantes y conservantes.

Cuchillo jamonero y afilador ARCOS gama UNIVERSAL

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Cuchillo de 24 cm de longitud de acero inoxidable forjado, con aleación de Molibdeno y Vanadio.
Chaira de 23 cm con hoja de acero. [vedere Set Arcos Universal]

SCATOLA IN LEGNO con timbro IberGour

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