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Olio d'oliva di categoria superiore con olive arbequina selezionate d'agricoltura ecologica, senza additivi né conservanti. Ottenuto solo mediante procedure meccaniche, con alto contenuto in acido oleico, polifenoli e vitamine A, D, K e E
Acidità massima 0,2º.
Scadenza: Gennaio 2011 o posteriore.
Peperoni del piquillo di Lodosa interi arrostiti al naturale; qualità Extra.
Attentamente selezionati: piccoli, fini, molto rossi e maturi. Spiccano per la loro finezza, dolcezza e naturalezza.
Scadenza: 2011 o posteriore.
Elaborato con latte crudo di capra, seguendo la tradizione castigliana, e strofinati attentamente con olio extra vergine. La maturazione in cantina oscilla tra gli 8 ed i 18 mesi. La pasta, color avorio, è compatta e burrosa. Aromatico, saporito e dal gradevole bouquet.
Materia grassa minima del 39%. Consumo preferente entro 6 mesi.
Scadenza: Agosto 2010 o posteriore. [vedere Formaggio Boffard Reserva]
El vino más representativo y premiado de la Abadía (Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles) se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de todas las parcelas. Un vino sabroso lleno de juventud, intenso a la vista y frutal y floral en nariz, que recomendamos decantar unos minutos antes de su consumo para poder disfrutarlo en plenitud.
Buen acompañante de carnes rojas, blancas y aves. Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Servir entre 15º y 17º C. Graduación:13,0º.
Una de las marcas emblemáticas de La Rioja Alta: un vino de elegante bouquet que ha continuado evolucionando a lo largo de los años sin perder sus más que conocidas propiedades. En nariz destacan los aromas de frutas maduras de sotobosque y notas de nuez de coco, canela, tabaco y cuero. En boca es voluminoso, estructurado, de paso marcado, con taninos envolventes y sedosos.
Viña Ardanza Reserva 2000 ha recibido 90 puntos ('muy bueno') en la lista Parker 2008.
Servir a 15º. Graduación: 13,0º.
Un Brandy de Jerez Solera Reserva envejecido durante 5-6 años en botas envinadas con amontillados y olorosos viejos mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.
De color caoba dorado viejo, luminoso. En nariz es limpio, con aromas de buenos destilados, afrutado y elegante. En boca muy suave, equilibrado y de gran complejidad. Graduación: 36º.
Fettine tagliate finemente a mano e confezionate sottovuoto per garantirne la conservazione e mantenere il sapore, e colore.
Questa spalla di Jabugo è il prodotto stella di Sánchez Romero Carvajal, il più internazionale degli iberici di ghiande spagnoli. [vedere Spalla Jabugo 5J Cinco Jotas "Bellota" - Tagliata a mano]
Fettine tagliate finemente a mano e confezionate sottovuoto per garantirne la conservazione e mantenere il sapore, e colore.
Questo prosciutto di Jabugo è il prodotto stella di Sánchez Romero Carvajal, il più internazionale degli iberici di ghiande spagnoli. [vedere Prosciutto di Jabugo 5J Cinco Jotas "Bellota" - Tagliato a mano]
Lonza di maiali 100% iberici di ghiande di Jabugo, elaborata da Sánchez Romero Carvajal. [vedere Lonza insaccata 5 Jotas Jabugo]
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