Spalla D.O. Estremadura "Bellota"

Ottimo prodotto, giugno 21, 2010

Da amante del Jamon Bellota gustato direttamente in Spagna giudico il prodotto ottimamente per sapore. La spalla ha un gusto direi paragonabile alla coscia; ho notato parecchio scarto come grasso e osso, ma potrebbe essere nomale, è la prima volta che acquisto un pezzo intero con osso : per il momento la metà del peso va via in scarto ( ma ho appena iniziato la spalla dal cosciotto con l'unghia rivolta in basso). Pienamente soddisfatto.

Pienamente soddisfatto, aprile 26, 2010

per la prima volta ho acquistato questo tipo di prodotto via internet,rimanendo pienamente soddisfatto sia per la bontà del prodotto che la rapidità e la cortesia con cui l'ho ricevuto. il mio giudizio non può che essere estremamente positivo. il voto è 5. Grazie per la cortese attenzione.

Paleta ottima, aprile 16, 2010

Paleta ottima, molto carnosa, stagionatura eccellente, prodotto decisamente consigliato

Troppo grasso, agosto 3, 2010

Quando ho scartato il prosciutto ero solo contento, ma poi ho cercato la carne (prosciutto a venire). Dopo circa 2 £ di grassi e 300 grammi di carne con osso era stato rimosso, ho visto il prosciutto. Il gusto è buono, ma poi quando io conto 120 € per 1 kg 2 kg di grassi e 300 grammi di carne ossa sgradevoli (prosciutto) rotatoria resteranno 800 grammi rimasti prosciutto. Il furto 15 euro per 100 grammi Così come ho detto di gran gusto, ma anche molto costoso.

Zuviel fett, agosto 3, 2010

Als ich den Schinken auspackte war ich erst sehr erfreut , doch dann versuchte ich an das Fleisch ( Schinken) zu kommen . Nachdem ich ungefähr 2 Kilo fett und 300 Gramm knochenhartes Fleisch entfernt hatte sah ich den Schinken. Geschmacklich ist er gut doch wenn ich dann rechne 120 Euro für 2 kg fett 1 kg Knochen und ca. 300 Gramm ungenießbares Fleisch ( Schinken ) dann bleiben roundabout 800 Gramm Schinken übrig . Das Heist 15 Euro für 100 Gramm.

Also wie gesagt geschmacklich super aber auch sehr teuer.

Ottimo prodotto e servizio eccellente, maggio 9, 2010

Abbiamo comprato il paletilla perché è molto più conveniente che il jamon e non avendolo usato Ibergour prima non abbiamo voluto impegnare troppo. Tuttavia, è emerso che il servizio da Ibergour era di prim'ordine. Abbiamo ricevuto una paletilla ben imballato in una settimana di ordinazione. E 'incluso un coltello, stand e pacchetto gratuito di prosciutto. Io probabilmente comprare il jamon (zampa posteriore), la prossima volta. Qualunque amante esperto di bellota sapranno cosa aspettarsi. Per chi è nuovo a questo genere di cose prepararvi prelibatezza acquolina in bocca. Vale la pena di leggere le note di degustazione che Ibergour fornire così come le descrizioni dettagliate delle tipologie di prodotto. Quando si viaggia in Spagna lo fa davvero aiutare ad avere una comprensione della mente incredibile varietà di Jamones di fronte a voi. Non ho dubbi che tutti i prosciutti venduti da Ibergour sono di alta qualità e ho intenzione di provare come diversi quelli che posso permettermi. Grazie a Ibergour. Mia moglie lo spagnolo e ho aspettato per anni per una società spagnola per farlo correttamente e certamente hanno consegnato. Ben fatto.

Great product and excellent service, maggio 9, 2010

We bought the paletilla because it is considerably cheaper than the jamon and having not used Ibergour before we did not want to commit too much. However, it transpired that the service from Ibergour was first rate. We received a well packed paletilla within a week of ordering. It included a knife, stand and complimentary packet of ham. I'll probably buy the jamon (hind leg) next time.

Any experienced lover of bellota will know what to expect. For those new to this kind of thing prepare yourselves for mouth watering deliciousness. It is worth reading the tasting notes that Ibergour provide as well as the detailed descriptions of the product types. When travelling in Spain it really does help to have an understanding of the mind boggling variety of jamones in front of you. I have no doubt that all the hams sold by Ibergour are top quality and I intend to try as many different ones as I can afford.

Many thanks to Ibergour. My Spanish wife and I have been waiting for years for a Spanish company to do this properly and you certainly have delivered. Well done.

Una buona spalla, aprile 19, 2010

Ho chiesto questa spalla di dare ad un amico per due motivi, da un lato il prezzo e dall'altro lato che questa persona vive da sola, così ho mangiare un prosciutto intero era troppo. La verità è che il mio amico ha fatto molto piacere dal sapore, soprattutto il giorno che abbiamo fatto l'esperimento di confrontare la conoscenza della fetta di prosciutto e prosciutto iberico non aveva una casa, non c'è paragone, è stato spaventoso perché una volta test, dall'altro si pensa iberica insapore. Non sono un esperto, ma la spalla era il punto giusto di sale e di cura, oltre ad un prezzo imbattibile. Il mio amico come ogni laico è stato sorpreso dal primo strato di grasso deve essere rimosso prima di vedere la carne, ma nella seconda settimana e aveva preso appendere la di esso e tagliatela fette molto sottili, la verità è che avere il prosciutto e il coltello incluso con il prosciutto viene in aiuto.

Una buena paletilla, aprile 19, 2010

Pedí esta paletilla para regalar a un amigo por dos razones, por un lado el precio y por otro lado que esta persona vive sola, así que comerse un jamón entero era demasiado. La verdad es que mi amigo quedó muy satisfecho por el sabor, sobre todo el día que hicimos el experimento de comparar el saber de este jamón y unas lonchas de jamón no ibérico que tenía en casa, ni punto de comparación, daba miedo porque una vez pruebas el ibérico el otro te parece insípido. No soy un experto, pero esta paletilla tenía el punto justo de sal y de curación, aparte de un precio imbatible. Mi amigo como cualquier profano se sorprendió por la capa de grasa inicial que hay que quitar antes que aparezca la carne, pero que a la segunda semana ya le había cogido el tranquillo y ya cortaba lonchas bastante finas, la verdad es que tener la jamonera y el cuchillo incluidos con el jamón viene muy bien.

Per gli amanti di Maldonado, aprile 17, 2010

Spalla di Extremadura vendemmia 2008 Dehesa de altamente consigliato, per tutte quelle persone che sono fan di Maldonado Ti consiglio di provare questa spalla Ibergour selezionato. E 'probabilmente la più bella lame che hanno dimostrato con Maldonado salatura punto Extremadura equo e congiuntamente con la dolcezza di un attraente roseo grasso. Io amo questo tipo di pallet si può completamente sciogliere il grasso in bocca e poi ti fa salivare. Aromaticamente palato pieno di finezza per selezionare. Se sei prosciutti talebani e salati, con Fortore e retrogusto dominato da-piccante sensazioni stantio non essere il Un grande acquisto e di buoni lavoro molto di Ibergour! sia accompagnato rosa champagne Billecart Salmon Rosé tipo o Fernando Castilla Antique Fino (le note sono perfettamente complementari, sale e dadi con tutto il gusto raffinato della ghianda e le sensazioni sottili sottobosco della palette)

Para los amantes de Maldonado, aprile 17, 2010

Paletilla de la Dehesa de Extremadura cosecha 2008 altamente recomendable; para todas aquellas personas que sean fanáticas de Maldonado les aconsejo que prueben esta paletilla que Ibergour ha seleccionado.

Probablemente sea de las paletas mas finas que haya probado de extremadura junto con Maldonado; punto de salazon justo y bien conjuntado con el dulzor de una grasa rosadita muy atractiva. Me encanta este tipo de paletas que puedes fundir completamente la grasa en boca y después te hace salivar.

Aromáticamente repleto de finura para paladares selectos.

Si sois talibanes de jamones y paletas saladas, con fortor y retrogusto dominado por sensaciones rancio-picantes no os la aconsejo

Una excelente compra y muy buen trabajo de Ibergour!

Acompañarla con champagne rosado tipo Billecart Salmon Rosé o Fino Antique Fernando Castilla (se complementan perfectamente las notas salinas y de frutos secos del fino con todo el gusto de la bellota y las sensaciones sutiles de sotobosque de la paleta)

Nulla da invidiare al prosciutto, luglio 14, 2008

Molto bene. Nulla da invidiare al suo fratello maggiore del "prosciutto". La spalla è sempre una buona scelta quando non si desidera che un tale quantitativo.

Nada que envidiar al jamón, luglio 14, 2008

Muy buena. Nada que envidiar a su hermano grande el "jamon". La paletilla es siempre una buena eleccion cuando no se quiere tanta cantidad.

Uno dei migliori prodotti che ho consumato iberica, settembre 6, 2007

Prima dell'acquisto Ibergour di prodotti e di uno dei migliori prodotti iberica che ho consumato, molto più elevati rispetto utilizzati in ristoranti. Per la soddisfazione di questa esperienza, sono tornato per l'acquisto di più prodotti con questa denominazione di origine.

Uno de los mejores productos ibéricos que he consumido, settembre 6, 2007

Primera compra de productos a Ibergour y uno de los mejores productos ibéricos que he consumido, muy superior a lo consumido en buenos restaurantes. Por la satisfacción de esta experiencia, he vuelto a adquirir mas productos con esta denominación de origen.

Grande odore e il sapore qualità, dicembre 29, 2006

Prosciutto di grande qualità, gusto e olfatto. Buon pezzo, a basso contenuto di grassi, intenso sapore. Uno dei migliori che ho assaggiato.

Grandes cualidades olfativas y gustativas, dicembre 29, 2006

Jamon de grandes cualidades, tanto a nivel gustativo como olfativo. Buena pieza, poco grasa, sabor intenso. Uno de los mejores que he degustado.