Hannover, Germany
Great texture, moist and with lower salt, the ham taste really comes out. The fat practically melts in your mouth. Finger-plate-tray-knife-licking good!
grande struttura, umido e con una minore di sale, il gusto prosciutto realmente viene fuori. Il grasso si scioglie praticamente in bocca. Finger-piatto-vassoio-knife-lecca bene!
Fantastic ham, with a traditional feel and taste. Cut to perfection, it is well cured, dark colored and moist despite being more cured. Definitely the benchmark for the more aged hams.
Prosciutto Fantastico, con un tocco tradizionale e del gusto. Taglio alla perfezione, è ben curato, di colore scuro e umido nonostante sia più curata. Sicuramente il punto di riferimento per i prosciutti più anziani.
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