ancona
il sapore è buono, ma la parte inferiore, pur molto magra, è troppo secca e di sapore poco accettabile, e spesso bisogna gettarla
l'ultimo acquisto presenta un prosciutto con troppo grasso e ci sono alcune parti con un colore nero ( tipo nero di seppia) che mi costringono a tagliare diversi pessi e a gettarli via
il precedente acquisto era invece ottimo
saluti
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