rovigo, italia
ho trovato joselito gran riserva di mio gradimento.
il precedente prosciutto ,di altro produttore era troppo salato.
questo invece salato al punto giusto.
il prosciutto sarebbe molto buono ,ma perde molto per via del sale esagerato che è stato usato per conservarlo.
troppo sale confonde il gusto del prosciutto.e fa pure male alla salute.
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