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Recensioni di ROBERTO (VERONA, ITALIA) su prosciutti e sets

Recensioni di ROBERTO (VERONA, ITALIA)

Prosciutto Spagnolo Duroc Reserva Batallé
Prosciutto Spagnolo Duroc Gran Reserva 129,76 € prosciutto da 7,25 kg
5 stelle NON SOLO BUONO.. MA.. OTTIMO!, 14 maggio 2018
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Fino ad oggi abbiamo sempre comperato on line in Spagna diversi BELLOTA (su IBERGOUR e su altri negozi web) Il Bellota è il prosciutto che amiamo. Quest'ultima volta, per cambiare e per provare anche i "cugini" di qualità inferiore, abbiamo deciso di acquistare e assaggiare questo SERRANO DUROC.
Valutiamo il prosciutto come eccezionalmente buono! Ovviamente va comparato a uno dei nostri prosciutti italiani (Parma o San Daniele) e non ad un Bellota che è incomparabile per tipologia di razza, allevamento, lavorazione e stagionatura.
In questo confronto, il DUROC secondo noi esce vincente. Dolce, equilibrato, saporito. A chi avesse l'affettatrice, consigliamo di acquistarlo disossato e tagliato in 2 pezzi perchè è così che a nostro avviso rende il massimo.. Il taglio al coltello è un must per il prosciutto spagnolo, ma sempre secondo noi, solo se parliamo di un Bellota con caratteristiche ben precise che vanno valorizzate anche col metodo di taglio.
In sintesi un prodotto vivamente consigliato, ottimo rapporto qualità prezzo e gusto superiore.

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Set Supporto e Coltello per prosciutto
Set Supporto e Coltello per prosciutto 0,00 €
2 stelle Poco più di un giocattolo, 26 ottobre 2017
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Molto meglio optare per un buono da 10€ per il prossimo acquisto che prendere questo portaproscoutto e coltello come omaggio.
Il coltello è di qualità ridicola e il portaprosciutto non è in grado di bloccare e presentare bene la coscia per il taglio. Consiglio di ordinare un portaprosciutto di qualità superiore tra quelli venduti da IBEROGUR e dimenticare questo.
Non dimenticate che il portaprosciutto e un buon coltello, sono INDISPENSABILI per presentare adeguatamente un prosciutto prezioso come quelli venduti da IBEROGUR

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Prosciutto Covap Alta Expresión Bellota
Prosciutto Covap Alta Expresión Bellota 546,73 € prosciutto da 7,5 kg
5 stelle Top del Top.- se cercate un prodotto di massimo livello, non esitate e ordinate COVAP Bellota 100% Pata Negra, 26 ottobre 2017
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Questo prosciutto è realizzato secondo i criteri di uno stretto disciplinare, con maiali puri iberici 100%, alimentati naturalmente allo stato brado con bellotas (ghiande di quercia), nel periodo di "montanera", cioè quello dedicato alla crescita significativa del peso dell'animale, con una marezzatura della carne perfetta. La zona di allevamento è denominata "Valle de los Pedroches" ed è vicina a Cordoba in Andalusia. Una perfetta stagionatura di 40 mesi circa e la cura del processo produttivo di COVAP, sono la vosyra garanzia per un prodotto finale di altissima qualità e gusto! Per la mia valutazione personale, questo è di gran lunga il miglior Pata Negra che ho mai mangiato (e ne ho assaggiati tanti, sia direttamente in Spagna che importati in Italia). Top del Top! Assolutamente consigliato l'acquisto. Se vi piacciono le eccellenze enogastronomiche, sono soldi ben spesi!
ECEZIONALE IBEROGUR che mi ha impressionato per professionalità e rapidità (in tre giorni il prodotto è arrivato a Verona, Italia).
Complimenti.

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