Alpirsbach, Deutschland
Handhabung war sehr gut, nur stand das Brett nicht ganz eben und schaukelte leicht, was man dann beim Schneiden aber zum Glück nicht mehr aufgefallen ist; das Messer ist sehr scharf und liegt gut in der Hand.
La gestione è stata molto buona, ma il tabellone non era abbastanza livellato e scosso facilmente, il che non è stato notato durante il taglio ma fortunatamente non più; Il coltello è molto affilato e si adatta bene alla mano.
Sehr guter Geschmack, der typische, ganz spezielle Iberico-Geschmack, der den ganzen Mundraum ausfüllt; nicht zu salzig; leichtes Abschneiden; zarte und nicht trockene Scheiben; gute und wirksame Abdeckung mit den Fettscheiben möglich - wir essen noch daran.
Molto buon gusto, il tipico, molto speciale sapore iberico che riempie tutta la bocca; non troppo salato; facile interruzione; fette delicate e non asciutte; una buona ed efficace copertura con le fette di grasso possibili - continuiamo a mangiarlo.
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