London, England
A very nice Bellota shoulder, but a touch dry, good aroma and flavour which came through when slowly savoured.
Una spalla Bellota molto bello, ma un tocco secco, buon aroma e il sapore che è entrato attraverso quando assaporata lentamente.
Aroma and Taste were amazing, the texture was moist and succulent, with the fat oozing from all surfaces of the slices. First class product.
Aroma e il gusto sono stati sorprendenti, la trama era umida e succulente, con il grasso che trasudano da tutte le superfici delle fette. Primo prodotto di classe.
The flavour and aroma of this was very good but let down by the very dry nature of the slices (very chewy) looked very aged.
Il sapore e l'aroma di questo è stata molto buona, ma delusi per la natura stessa a secco del fettine (molto gommosa) sembrava molto invecchiato.
Very nice product, but the heavy handed use of paprika let it down.
prodotto molto bello, ma l'uso della mano pesante paprika è deluso.
Very rich (fatty) but flavourful. A connoisseur's item.
Molto ricco (grassi), ma gustoso. Un conoscitore del prodotto.
Incredibly moist, aromatic and tender, like all lomo well marbled with fat of a very distinctive flavour. Wonderful product.
Incredibilmente umido, aromatico e tenero, come tutte le lomo bene in marmo con grasso di un sapore molto particolare. meraviglioso prodotto.
A very understated item, its aroma was subtle giving away none of the surprises when it was eaten, amazing depth of flavour, well balanced in seasoning.
Un elemento molto discreto, il suo aroma era sottile regalando nessuna delle sorprese quando è stato mangiato, sorprendente profondità di sapore, ben equilibrato in stagionatura.
The meat is evenly marbled with melting fat and the depth of flavour from the muscle tissue is extraordinary, the use of the paprika is well judged. In combination these flavours are unsurpassable.
La carne è uniformemente in marmo con la fusione di grassi e la profondità del sapore dal tessuto muscolare è straordinario, l'uso della paprika è ben ponderata. In combinazione di questi sapori sono insuperabili.
The darker colour of the meat has a very deep flavour, both sweet and savoury and a great aroma. My salchichon did have quite a bit of gristle though.
Il colore più scuro della carne ha un sapore molto profondo, sia dolci che salati e un aroma grande. Il mio salchichón ha avuto un po 'di cartilagine però.
Italiano
English
English (GBP)
English
Español
Français
Français
Deutsch
Deutsch
