Verona
Non delude mai, il sapore, il grasso e al contempo la magrezza di questa spalla sono sempre superbi.
Ci vogliono 20 parole per una recensione ma a questa spalla in realtà ne basta una sola: super.
Il prosciutto è di ottimo sapore, con un grasso solo lievemente pungente. Saporito ma non troppo, giuistamente grasso come deve essere un Bellota lasciando il giusto spazio alla parte magra.
se posso dare un consiglio ottimo il sugo al pomodoro con il grasso del prosciutto.
Dovreste venderlo scrivnedoci sopra che crea ASSUEFAZIONE !!!! Ottimo è sparito in un attimo e c'era la fila per averne ancora, la cosa mi porterà alla rovina!
Uno strumento efficiente, pratico, leggero e bello. Assolutamente da avere se si vuole gustare il Pata Negra come si deve!
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