chiavari, genova , italia
costoso. . ma ne vale la pena!!! molto particolare,delicato ma saporito. La quota grassa non è eccessiva come pure la parte fibrosa. Può essere un regalo gradito per le prossime feste natalizie.Come gli altri prodotti ordinati su questo sito, è arrivato tempestivamente e in buon condizioni, con possibilità di tracciare il percorso delpacco. In sintesi, giudizio ottimo
sulle singole buste non è precisato che il prodotto va lasciato a riposae circa mezz'ora, dopo l'apertura,affinchè riacquisti un buon sapore,il primo assaggio quindi è stato influenzato da questa mia mancanza. La seconda volta, lasciando riposare le singole fette su un piatto a temperatura ambiente, l'impressione è stata molto migliore: un gusto pieno e corposo, anche se con qualche filo di grasso e qualche punto fibroso di troppo: prodotto da provare!!