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Recensioni di Gelso (Roma) su formaggi e spalle

Recensioni di Gelso (Roma)

Spalla iberica di bellota 5J Cinco Jotas
Spalla 5J Cinco Jotas Bellota 194,98 € spalla da 5 kg
4 stelle Molto buono!, 21 giugno 2011
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Buon produttore, prodotto molto buono.
Questo spalla spagnola non può essere confrontata con nessun prosciutto "stile italiano": e` un prodotto completamente differente (alcuni amici miei non hanno gradito la novità iberica!).
Attenzione la spalla ha meno resa del prosciutto. Tuttavia il grasso e l'osso di bellota hanno un loro uso nella cucina spagnola. Praticamente non si butta via quasi nulla (grasso per cucinare, osso per brodo)!
Una delizia da degustare e condividere!

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Formaggio di pecora Zamorano Vicente Pastor
29.70% di sconto su Formaggio di pecora Zamorano Vicente Pastor
Formaggio di pecora Zamorano Vicente Pastor
4 stelle Prodotto interessante, 21 giugno 2011
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Formaggio di pecora molto buono.
Profumato (molto!), sapore complesso e ricco di sfumature, untuoso e persistente, appare un leggero piccante alla fine.

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