Pignola, Italia
E' la prima volta che mi convinco a prendere una spalla già disossata. Abbiamo una piccola affettatrice e mi sono fatto convincere da mia moglie. Risultato superbo.
Il sapore è eccellente, lo scarto è nullo, il pezzo è già pulito e messo sottovuoto pronto per esser tagliato.
Sicuramente una delle migliori esperienze su ibergour.
In più stando sottovuoto la carne risulta molto morbida anche nelle parti dove di solito la spalla è più asciutta e dura.
Ordine e spedizione veloci.
Il prodotto è semplicemente delizioso. Come primo acquisto sono andato sulla spalla non sapendo cosa aspettarmi dal prodotto. Devo dire che è stata un'ottima soluzione anche dal punto di vista pratico.
Morbido e profumato veramente un sapore unico.
Consigliato
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