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Recensioni di Alessandro (Marcon) su spalle

Recensioni di Alessandro (Marcon)

Spalla iberica di bellota Cerdos Extremeños
Spalla Cerdos Extremeños Bellota 184,76 € spalla da 4,75 kg
5 stelle Commento, 1 luglio 2012
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Devo dire che anche questa volta la spalla era ottima molto dolce con un finale al boccato di frutti selvatici, consigliata per un pranzo o cena conviviale con amici

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Spalla iberica di bellota 5J Cinco Jotas
Spalla 5J Cinco Jotas Bellota 179,78 € spalla da 4,5 kg
4 stelle Prima esperienza, 23 maggio 2011
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Spalla che a prima vista e sembrata un Po secca, successivamente si riporta a una buona morbidezza.
Speravo in una maggiore parte di carne da mangiare, nel complesso buona.

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