Marcon
Devo dire che anche questa volta la spalla era ottima molto dolce con un finale al boccato di frutti selvatici, consigliata per un pranzo o cena conviviale con amici
Spalla che a prima vista e sembrata un Po secca, successivamente si riporta a una buona morbidezza.
Speravo in una maggiore parte di carne da mangiare, nel complesso buona.
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