acqui terme
ottimo rapporto qualità/prezzo ; è un pò salato rispetto ad altri più rinomati e costosi, ma è un difetto accettabile al mio palato. Inoltre, comprato in'offerta senza pagare la disossatura è un vero affare.
ottimo, e gratuito ! ma il coltello non incide la cotenna, pertanto è bene tenere a portata di mano un'altra lama seria per eliminare la cotenna, invece per la carne il coltello fornito và benone. Ottimo il supporto, leggero ma
cmq meglio dei supporti orizzontali. Inoltre, blocca adeguatamente la spalla.
davvero buono ; la carne internamente è un poco troppo cruda e rossa, ma a questo prezzo difficile pretendere di più ; il grasso è sano e fresco ; un buon prodotto per avvicinarsi alla vera ''paleta iberica''.
piuttosto magra, il grasso non è rancido, cotenna secca e facile da tagliare, ben confezionata, una delle migliori 'paletas' assaggiate, acquisto da ripetere.
morbido, grasso il giusto, carnoso e profumato, una 'paletilla' coi fiocchi ! penso abbia anche una buona durata, se mantenuto nelle ideali condizioni di conservazione.
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