Bio
Tra il raccolto, la selezione, il lavaggio ad acqua, la spremitura, il travaso dell'olio in contenitori in acciaio inossidabile e l'imbottigliamento, realizzato nella stessa proprietà, trascorrono solo poche ore. È così che si ottiene una bassa acidità a salvaguardia degli aromi, sapori e proprietà nutrizionali.
La spremitura a freddo si effettua solo con procedimenti meccanici. Si estrae, dunque, il mosto applicando unicamente pressione sulle olive, senza ricorrere ad alcun processo chimico né temperature elevate capaci di aumentare la produzione a scapito della qualità.
Prodotto ecologico, certificato dal CERES secondo le normative USDA-ORGANIC e JAS, a garanzia della totale assenza di residui di pesticidi o altri elementi nocivi per la salute del consumatore. L'agricoltura ecologica non consente l'uso di prodotti fitosanitari di sintesi né concimi chimici.
(valori approssimativi per cucchiaio da 15 ml)
A temperatura molto elevata, usato per saltare le verdure, e rendere gli alimenti più sugosi.
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Boa surpresa.
É raro eu encontrar um azeite que me agrade.
Neste caso fiquei completamente rendido.
Excelente!
Agora não sei como hei-de o comprar aqui em Portugal.
Buona sorpresa. E 'raro che trovo un olio che mi piace. In questo caso ho completamente arreso. Eccellente! Ora io non so come io lo comprerò qui in Portogallo.
Sehr gut, war als Zugabe zur Paletilla dabei, die ebenfalls super war.
Molto bene, era come aggiungerla al Paletilla che era anche grande.
Eine Entdeckung !
Als passionierter Olivenölkonsument kann ich nur sagen: Spitze !
Besonders der niedrige Säuregehalt hat mich überrascht. Herrlich sanft und nussig. Hoffentlich machen die spanischen Produzenten nicht denselben Fehler wie ihre französischen Mitbewerber und bleiben ihrerseits vernüftig im Preis.
Ich würde mich freuen wenn IBERGOUR dieses Öl zukünftig in seine Produktliste aufnehmen würde. Man kann IBERGOUR nur gratulieren, wie (fast) immer eine gute Nase bei der Entdeckung eines Spitzenproduktes.
Una scoperta! Come un avido consumatore di olio d'oliva, posso solo dire: top! Soprattutto la bassa acidità mi ha sorpreso. Meravigliosamente morbido e nocciola. Speriamo che fanno i produttori spagnoli non sono lo stesso errore dei loro concorrenti francesi e rimangono per la loro parte nel prezzo molto ragionevole. Sarei felice se IberGour avrebbe preso questo olio in futuro nella sua lista dei prodotti. Si può congratularsi, come (quasi) sempre un buon fiuto per la scoperta di un prodotto superiore. IberGour solo
Très bon oille doux pas trot prononcer idéale sur le pain avec du jambon.
Agréable odeur.Bien costistant.
Molto buono olio dolce trotto non decide ideale su pane con prosciutto. Odore gradevole. Sebbene costistant.
El producto muy bueno, el transporte nos lo entrego a las 15,00 horas, una hora perfecta sin necesidad de ir a buscar la paletilla a ningun sitio
Molto buon prodotto, ci dò trasporto alle 15.00, un momento perfetto senza caricare ovunque spalla
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