100% Iberica di Bellota, Pata Negra
La "5 Jotas" è probabilmente la spalla iberica più nota per la sua qualità in Spagna, e il principale responsabile dell'eccezionale fama del prosciutto Pata Negra.
Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.
I lavori di preparazione, disossatura e affettatura sono dei servizi richiesta dal cliente, con carattere addizionale e posteriore alla vendita. Il prodotto sarà manipolato solo su espressa richiesta del cliente.Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).
Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarla a macchina (+26,94 €) o con il coltello (+57,72 €).
526 recensioni | ||
389 | ||
70 | ||
39 | ||
18 | ||
10 |
Great service and delivery.... well packaged and vacuum sealed and shipped very promptly... arrived in time for Christmas. Will definitely buy more from Ibergour.
Ottimo servizio e consegna.... ben confezionato e sigillato sottovuoto e spedito molto velocemente... arrivato in tempo per Natale. Comprerò sicuramente altro da Ibergour.
Cela fait 2 fois que j’achète une épaule 5 jotas
La 1er fois en 2020 et la deuxième fois pour Noël 2023.
Franchement l’épaule est toujours aussi bonne avec beaucoup de saveur.
Ho comprato due volte una spalla da 5 jota: la prima nel 2020 e la seconda a Natale 2023. Francamente la spalla è ancora altrettanto buona e molto saporita.
Alles perfekt, wie die vielen Jahre zuvor.
Sehr nussiger Geschmack, Top Lieferung in wenigen Tagen.
Für und beginnt damit immer die Weihnachtszeit.
Tutto era perfetto, come tanti anni prima. Gusto molto nocciolato, consegna top in pochi giorni. Perché e con questo inizia sempre il periodo natalizio.
Wir kaufen schon lange bei Ihnen und werden es auch weiter tun, der letzte Vorderschinken, war aber nicht so gut.
Zu trocken, salzig und eben kein Fett eingelagert, wie ein gutes iberisches Schwein haben sollte. 5J sollte sich so etwas nicht leisten.
Compriamo da voi da molto tempo e continueremo a farlo, ma l'ultima spalla di prosciutto non era così buona. Troppo secco, salato e senza grassi immagazzinati, come dovrebbe avere un buon maiale iberico. 5J non dovrebbe fare una cosa del genere.
Calitate buna dar cam multa grasime. Practic am ramas cu 1100 g din cele 5.75 kg, Cred ca este mai convenabil sa cumperi jambon decat pulpa din fata
Buona qualità ma un po' troppo grassa. Praticamente mi restano 1100 g dei 5,75 kg, penso che sia più conveniente comprare il prosciutto rispetto alla coscia anteriore
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
Spedizione standard | 5,93 € | Lo riceverai tra il giovedì, 4 aprile e il lunedì, 8 aprile (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
---|---|---|
Spedizione super urgente | 92,38 € | Lo riceverai tra il mercoledì, 3 aprile e il giovedì, 4 aprile (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
Specializzati nella vendita online
Più di 30.000 clienti in tutt'Europa
Vendita diretta dalla Spagna, a prezzi della Spagna
Spedizione normale in 2-4 giorni, urgente in 1-2 giorni
Pagamento con carta di credito, PayPal o bonifico bancario