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Spalla Cerdos Extremeños Cebo Campo
Spalla iberica di Cebo Campo Cerdos Extremeños
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Spalla Cerdos Extremeños Cebo Campo

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    Descrizione della Spalla Cerdos Extremeños Cebo Campo

    Prezzo
    21,90 €/kg IVA inclusa
    Marca
    Cerdos Extremeños
    Razza
    75% iberico, 25% duroc
    Alimentazione
    Cebo Alimentazione a base di mangimi e legumi (maggiori info)
    Stagionatura
    14 - 24 mesi, secondo il peso
    Origine
    Extremadura
    Parte
    Zampa anteriore
    Parti dei maiale: zampa anteriore
    Produttore
    Cerdos Extremeños
    Elaborazione
    Animali alimentati in regime estensivo, con mangimi naturali e pascoli nella dehesa dell'Estremadura durante la montanera.
    Ingredienti
    Spalla iberica, sale e sali nitrificanti autorizzati (E-250, E-252).
    Produzione
    Maiale iberico con una purezza della razza dal 50% al 75%, allevato in montanera.
    Conservazione e scadenza
    Dipende dal formato. Vedere la sezione "Presentazione", più avanti.

    Presentazione

    Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.

    Intera

    Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.

    Una volta iniziata la spalla, se trascorrono vari giorni senza consumarla possono insorgere delle muffe sulla zona del taglio, soprattutto in climi o ambienti umidi. E' una cosa normale, basta rimuoverle.

    La spalla nella sua fodera
    La spalla nella sua fodera

    Disossata +12,60 €

    Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).

    • Conservare in frigorifero.
    • Scadenza: 6 mesi dalla consegna.
    • Una volta aperta la confezione sotto vuoto del pezzo, consumare entro 2 settimane.
    • Include le ossa per il brodo e vari altri piatti.

    Cliccare su “+ opzioni” per selezionare il numero di pezzi desiderato (per difetto consegniamo in un pezzo unico).

    Affettata

    Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.

    • Conservare in frigorifero.
    • Scadenza: 6 mesi dalla consegna.
    • Una volta aperta una busta, consumarla entro 2-3 giorni.
    • Include le ossa per fare il brodo e vari altri piatti.

    Possiamo tagliarla a macchina (+27,95 €) o con il coltello (+59,90 €). Cliccare su “+ opzioni” per selezionare la modalità di taglio (per difetto la taglieremo a macchina).

    Trasporto e data di consegna

    • Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea e Principato di Monaco.
    • Spedizione standard a 7,14 € per ordini a partire da 200,00 € - con destinazione a Italia (penisola).
    • Opzioni di spedizione in Italia (penisola) [cambiare destinazione] :
      Spedizione standard14,68 €Lo riceverai giovedì, 27 luglio.*

      * Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.

      Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.

      Maggiori informazioni e tariffe di trasporto »

    Preferisce un'altra data di consegna?
    Contattaci dopo aver realizzato l'ordine e lo spediremo alla data da lei scelta.

    Statistiche delle vendite

    In vendita dal aprile 6, 2010

    Perché acquistare su IberGour

    • Specializzati nella vendita online
    • Più di 20.000 clienti in tutt'Europa
    • Vendita diretta dalla Spagna, a prezzi della Spagna

    Opinioni dei nostri clienti

    24 opinioni
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    Voto medio: 3.9 stelle 3.9 (vedere come si calcola il voto medio)

    5 stelle super soddisfatti!, maggio 26, 2013
    Anonimo (Siena, Italia) Ha comprato questo prodotto su IberGour

    Abbiamo ricevuto un ottimo prodotto e siamo rimasti super soddisfatti anche del servizio clienti di altissima qualità!Il prodotto è arrivato perfettamente e velocemente a casa nostra!!! Ricompreremo senz'altro da voi!!!!Complimenti a Ibergour!!

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      • Tagliare lentamente, senza esercitare troppa forza.

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