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Spalla iberica di bellota 5J Cinco Jotas
Spalla 5J Cinco Jotas Bellota 179,78 € spalla da 4,5 kg

Gustoso

Recensione di 4 stelle su Spalla 5J Cinco Jotas, prosciutto spagnolo jamon iberico di bellota pata negra
4 stelle Gustoso, 7 luglio 2013
Andrea (Roma, Italia) Ha comprato questo prodotto su IberGour

La spalla è molto grassa, dal sapore intenso.
Presenta nella zona interna delle parti rancide.
Tolto il grasso e le parti rancide rimane ben poco.
L'osso e la scapola rendono difficile tagliare delle fette sufficientemente lunghe.
La spalla è letteralmente scomparsa in poco più di una settimana (famiglia di 4 persone).


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