Spalla DO Los Pedroches
spalla troppo grassa e poco saporita. ho preferito di gran lunga la 5 jotas che ricomprero sicuramente. servizio come al solito perfetto.
Epaule insuffisamment sêche. Manque quelques mois de maturation pour pouvoir prétendre être à la hauteur de ce que l'on attend d'un bellota...
Spalla asciugatrice insufficiente. Mancano pochi mesi di affinamento in modo da beneficiare di vivere fino a ciò che ci si aspetta da una ghianda ...
No está mal, pero.....Degustamos en familia la paletilla comparándola con el jamón y todos coincidimos en que en Pedroches la paletilla es bastante inferior al jamón.
Non male, ma la famiglia ..... Abbiamo assaggiato la spalla rispetto al prosciutto e tutti d'accordo che in Pedroches la spalla è ben al di sotto del prosciutto.
Muy bien cortado, muy bien embalado y un buen sabor, pero no lo recomiendo. No se trata, en mi opinión, de una menor calidad del producto, sino que debido al tratamiento (loncheado, refrigeración, etc. al consumirlo, se evidencia que no tiene el mismo sabor que el del producto consumido sin lonchear. No obstante si lo recomiendo si es para llevar en un viaje, ya que se lleva solo la parte comestible y el lonchado previo hace muy cómodo su consumo, aunque no hay que olvidar sacarla del refrigerados con tiempo suficiente para que se adapte a la temperatura ambiente. Aunque tambien podría ser que la denominación de origen Los Pedroches no tenga la calidad de los productos con D.O. Dehesa de Extremadura, que solo me han decepcionado una sola vez.
Va bene tagliare, ben confezionato e buon gusto, ma non lo consigliamo. Non è nel mio parere, un prodotto di bassa quality, ma dovuta alla lavorazione (taglio, raffreddamento, ecc. Per l'uso, la prova che non ha lo stesso sapore di quella del prodotto consumato senza affettare. Ma se Consigliamo se continuare un viaggio, visto che richiede solo la parte commestibile e affettare molto confortevole dopo il consumo, ma non dimenticate dal frigorifero con il tempo sufficiente per adattarsi alla temperatura ambiente. Sebbene si possa anche essere che la denominazione di origine non hanno la Pedroches La qualità dei prodotti DO Dehesa de Extremadura, che mi sono stati solo una volta deluso.
A very nice Bellota shoulder, but a touch dry, good aroma and flavour which came through when slowly savoured.
Una spalla Bellota molto bello, ma un tocco secco, buon aroma e il sapore che è entrato attraverso quando assaporata lentamente.