Gentile cliente:
Se La Mancha è famosa per qualcosa, oltre che per l'ingegnoso hidalgo Don Chisciotte, è per i suoi deliziosi formaggi di pecora. Una razza autoctona e un metodo di lavorazione ancestrale che danno vita a un formaggio dal sapore intenso, deciso, profondo, con una leggera dolcezza e note di frutta secca.
Corcuera è un'azienda familiare di riconosciuto prestigio che esporta quasi tutta la sua produzione e che si può trovare nei migliori negozi gourmet del mondo.
All'ultimo Concours Intenational de Lyon ha ottenuto la medaglia d'oro, il massimo riconoscimento assegnato dal concorso, con un punteggio di 93 punti su 100