Prosciutti Pata Negra Jamon Serrano Iberico

Una conferma, 29 ottobre 2018

E' la seconda volta che acquisto questo prodotto. E'assolutamente apprezzabile, giudizio confermato anche da amici con i quali ho condiviso questo prodotto.

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Non all'altezza delle recensioni lette!, 22 ottobre 2018

Grande delusione.
Dopo aver acquistato altri prosciutti spagnoli, abbiamo deciso di acquistarne uno più economico. La sceta è caduta su questo Jamon Serrano Teruel Penajamon, viste le ottime recensioni anche di persone che a prima vista sembravano competenti. Purtroppo il prosciutto non ha un buon sapore, anche se si presenta molto bene.
La parte più vicina all'esterno era decisamente cattiva, con un retrogusto di esaltatore di sapidità, andando avanti il sapore è migliorato, ma la consistenza ha mostrato una stagionatura non all'altezza delle aspettative, decisamente un prosciutto troppo fresco.
Sicuramente un acquisto da non ripetere.

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