Prosciutti Pata Negra Jamon Serrano Iberico

Ottima qualità condivisa da amici, 21 maggio 2018

Sia quando ce l’hanno regalato la prima volta (quella era una spalla) sia quello comprato recentemente, devo dire che sono stati spettacolari!! Abbiamo organizzato una cena con carissimi amici e in quella occasione sono stati tutti favorevolmente colpiti dal gusto dalla morbidezza... insomma accompagnato con dell’ottimo vino blu spagnolo la cena è garantita .... e che cena!!!

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NON SOLO BUONO.. MA.. OTTIMO!, 14 maggio 2018

Fino ad oggi abbiamo sempre comperato on line in Spagna diversi BELLOTA (su IBERGOUR e su altri negozi web) Il Bellota è il prosciutto che amiamo. Quest'ultima volta, per cambiare e per provare anche i "cugini" di qualità inferiore, abbiamo deciso di acquistare e assaggiare questo SERRANO DUROC.
Valutiamo il prosciutto come eccezionalmente buono! Ovviamente va comparato a uno dei nostri prosciutti italiani (Parma o San Daniele) e non ad un Bellota che è incomparabile per tipologia di razza, allevamento, lavorazione e stagionatura.
In questo confronto, il DUROC secondo noi esce vincente. Dolce, equilibrato, saporito. A chi avesse l'affettatrice, consigliamo di acquistarlo disossato e tagliato in 2 pezzi perchè è così che a nostro avviso rende il massimo.. Il taglio al coltello è un must per il prosciutto spagnolo, ma sempre secondo noi, solo se parliamo di un Bellota con caratteristiche ben precise che vanno valorizzate anche col metodo di taglio.
In sintesi un prodotto vivamente consigliato, ottimo rapporto qualità prezzo e gusto superiore.

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Supporto & coltello, 11 maggio 2018

Tutto perfetto: è facilissimo impadronirsi della tecnica con questi strumenti, seguendo le istruzioni allegate !!!
Consiglio a tutti di detersene al primo acquisto.

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