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Accessori taglio prosciutto

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Confezioni regalo di Natale

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Clienti che si godono il loro prosciutto
  • Este @ibergour nos está alegrando las navidades
  • My x-mas jamon is finally here, thanks to @ibergour . So excited! Pata Negra ftw. #jamon #Christmas #joulukinkku
  • #tbt to our Christmas hors d'ouevres #oysters #langoustines #charcuterie #jamon #lobster #pinetrees #pomegranate served on the counter so the kids didn't get bored sitting down for too long. Charcuterie from #alponte in Pontcanna. Shellfish from Ashton's Cardiff Market. Jamon from @ibergour
  • El #jamon de @ibergour que no falte! Qué bueno está y qué bien lo corta mi hermanita
  • Preparados para el finde? Yo si y voy a repetir esta coca con jamón, receta en el blog! #jamon #jamoniberico #jamonibericodebellota #patanegra #ibergour
  • #wine #redwine #whitewine #champagne #italy #france start to review My presents. .. do My friends know My bad habits or do They all have bad habits? From left #capichera #piocesare #perrierjouet #ferraris #sassicaia #varvaglione #eglyouriet #luce #ibergour.com Ham #tenutaguadoaltasso
  • J'arrive pas encore à faire de belles assiettes mais je m'entraîne dur ... #patanegra #jambon #instafood #ham #jamon #tapas #iberico #foodporn #spanish #españa #food #ibergour
  • WOOUHOUUUU! C'est nowèèl! #ibergour
  • Gracias! una paletilla extremeña escogida con amor por los amigos de @ibergour , cosa fina coralina!
  • Slowly getting the hang of carving my epic Christmas present...@ibergour
  • @ibergour fantastic jambon arrived, packaging and stand perfect, taste wonderful, great job guys happy Christmas
  • Office ham (round 2)! A lovely looking leg from @ibergour has arrived after much anticipation from our hungry devs.
  • Yumm! #serranoham #ibergour #organicmeat #feast
  • @michaelmowbray1 got it from @ibergour uk site - it's AMAZING!!!
  • Genial servicio el de @ibergour. El pedido ha llegado en sábado habiendo pedido el jueves por la noche. Perfecto.
  • Grand merci à @ibergour pour le sérieux dans la livraison de mon jambon Bellota. Je recommande!
  • Esta es mi charcutería favorita para surtirme de jamones infalibles
  • Ya ha llegado el jamón ibérico y el lomo, todo perfecto. A ver qué tal está :) Lo compré en ibergour.de
  • Ibergour.com, molt bon servei (ahir ens va arribar la paleta amb menys de 6 hores) + producte de qualitat. Recomanable!
  • @dpd_de ist wunderbar! Great tracking system and deliver restricted to a window of one hour, done in time. Learn about them @UPS_DE bitte!

Ultimi recensioni dei nostri clienti
Spalla iberica di bellota 5J Cinco Jotas
Spalla 5J Cinco Jotas Bellota 222,76 € spalla da 5,5 kg
5 stelle Ottimo prodotto!, 29 novembre 2019
Marco C. (Milano, Italia)

La spalla è favolosa anche nella versione "disossata" e risulta più semplice da gestire rispetto alla versione "con osso". Ottimo servizio di Ibergour!

Spalla iberica di bellota 5J Cinco Jotas
Spalla 5J Cinco Jotas Bellota 222,76 € spalla da 5,5 kg
4 stelle sottovuoto comodo e pratico. Ma la ritualità ha il suo peso, 23 novembre 2019
Lucia (Italia)

Cliente soddisfatta da tempo, ho acquistato per la prima volta una spalla 5J disossata. Si tratta di una soluzione molto comoda - si può scegliere se avere uno o più pezzi, è più facile da stoccare perché occupa meno spazio, va in frigo e via, è subito pronto per l'affettatrice e così via. Però... però a me è mancato moltissimo il rito del taglio a mano. Non sembra di avere a che fare con un jamon iberico, ma con un prosciutto crudo "normale".
Quindi, se siete per la praticità e avete problemi di spazio, il disossato è senza dubbio un'ottima soluzione. Se amate il rito del vero jamon... prendetevi il vostro tempo (e il vostro spazio in cucina e in dispensa) e acquistate il prosciutto intero. Per me (parere assolutamente soggettivo e che nulla ha a che fare con la qualità del prodotto che rimane eccellente) il taglio a coltello vince.
Se decidete comunque per il disossato sotto vuoto, sappiate che arriva accuratamente impacchettato in uno o due pezzi e corredato da un pacchettino con gli ossi tagliati a tocchi ottimi per insaporire una zuppa. Essenziale per una buona degustazione è aprire il sotto vuoto almeno un giorno prima di assaggiarlo. Deve assolutamente ossigenarsi, come un buon vino, e sprigionerà tutto il suo sapore dopo 24 ore, non prima.
5J rimane sempre un ottimo iberico con un eccellente rapporto qualità prezzo. Ma ecco, io un Joselito non lo farei mettere sotto vuoto *mai*.
In conclusione, tornerò sicuramente ad acquistare. Sotto vuoto, non so (ma questo come ho detto prima è un'esperienza assolutamente soggettiva che nulla ha a che fare con la qualità del prodotto)

Spalla iberica di bellota DO Los Pedroches

Spalla D.O. Los Pedroches Bellota
da 220,50 €

Iberica di bellota - Pata negra
Spalla iberica di bellota DO Dehesa de Extremadura

Spalla D.O. Estremadura Bellota
212,09 €

Iberica di bellota - Pata negra
Spalla iberica di bellota DO Guijuelo

Spalla D.O. Guijuelo Bellota
220,46 €

Iberica di bellota - Pata negra
Porta prosciutto Buarfe Elite Plus Inox Polietilene Regolabile

Porta prosciutto Buarfe Elite Plus Inox Polietilene Regolabile
519,95 €

Coltello per prosciutto Arcos Kyoto

Coltello per prosciutto Arcos Kyoto
59,50 €

Affilacoltelli Arcos Vulkanus

Affilacoltelli Arcos Vulkanus
59,30 €

Porta prosciutto Buarfe Pieghevole

Porta prosciutto Buarfe Pieghevole
28,80 €

Coltello Arcos Universal

Coltello Arcos Universal
13,90 €

Pinza da prosciutto Arcos

Pinza da prosciutto spagnolo “jamon serrano” in acciaio inossidabile Arcos
11,40 €

Tavolo porta prosciutto Buarfe

Tavolo porta prosciutto Buarfe
729,00 €

Prosciutto iberico di bellota DO Dehesa de Extremadura

Prosciutto D.O. Estremadura Bellota
da 577,50 €

Iberico de bellota - Pata negra
Prosciutto Spagnolo Duroc Reserva Batallé

Prosciutto Spagnolo Duroc Gran Reserva
da 131,26 €

Stagionatura minima 16 mesi.
Plato con virutas de jamón ibérico

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Miquel Nieto sulla dehesa "El Chaparral" (Fregenal de la Sierra, Extremadura) durante il pascolo del 2011
Miquel Nieto sulla dehesa "El Chaparral" (Fregenal de la Sierra, Extremadura) durante il pascolo del 2011
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