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Cuñas de queso español curado
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Spalla iberica di bellota GM e Hijos

Spalla Ibericos GM e Hijos

Iberica di bellota 
4.75 Kg

4.5 stars 4.5

189 €

... e ti invieremo GRATIS questi 3 insaccati:
Paletilla ibérica de bellota GM e Hijos
... e scegli, sempre GRATIS, il tuo solito regalo: porta prosciutto, olio d’oliva, buono sconto di 10 € e, adesso, anche
Cuchillo jamonero Arcos Universal

Coltello per prosciutto

Arcos Universal 
(Fatto in Spagna)

4.6 stars 4.6

0 €
(Del valore di 13,95 €)

Prepara in un attimo un tagliere di insaccati stagionati della massima qualità, che si sposeranno alla perfezione con questa fantastica paleta (spalla) iberica di bellota. Sorprendi amici e familiari con un delizioso brunch o una cena speciale.


Il lomo iberico di bellota è l’insaccato della più alta qualità in circolazione. C’è persino chi lo preferisce al prosciutto. Si prepara con carne di lombata di maiali iberici allevati al pascolo. È aromatizzato con paprica, aglio e altre spezie, oltre che affumicato in stufe naturali di carbone e legna e stagionato lentamente in essiccatoi naturali per almeno 4 mesi.


Il salame iberico di bellota è un altro degli insaccati protagonisti della gastronomia spagnola. Aroma intenso, consistenza carnosa e succosa e ottimo equilibrio tra grasso, carne magra e pepe.


Questa sobrasada si prepara in maniera simile a quella di Maiorca, ma con carne di maiale iberico di bellota e paprica (pimentón de la Vera). Solitamente, si serve come aperitivo, spalmata su una fetta di pane tostato leggermente riscaldata. Si sposa bene con fichi, mandorle, miele, confetture e verdure in conserva.


Il salame e la lombata hanno un peso approssimativo di 500 gr al pezzo, mentre la sobrasada pesa circa 700 gr. Il valore stimato di questo regalo è pari a 60 €. Ricevilo GRATIS con ogni spalla GM e Hijos iberica di bellota.


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