Animali alimentati in regime estensivo in Estremadura durante 3-4 mesi.
Di seguito puoi vedere come confezioniamo i prosciutti e le spalle nelle loro diverse formati. Se acquisti più prosciutti o spalle, prima di confermare l'ordine potrai scegliere se desideri che ti vengano spediti singolarmente in scatole separate o se preferisci che vengano raggruppati nel minor numero possibile di scatole.
Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).
Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarla a macchina (+26,94 €) o con il coltello (+57,72 €).
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Da ricomprare! Regalato ad amici ed è stato molto apprezzato. Giusto grasso e consistenza. Sapore perfetto. Arrivato in anticipo con imballo perfetto
Buon prodotto , acquistato disossato in due parti , purtroppo nel tagliarlo al coltello le fette si sfaldavano e non uscivano belle e regolari.
È la seconda volta che acquisto questa spalla, sono molto soddisfatto della qualità del prodotto. La confezione perfetta e la spedizione puntuale. Ottimo acquisto.
Have normally purchased 5J’s knowing the quality they normally offer but decided to give this one a try. The offer that came with it and after reading one of the recent reviews that said it had nothing to envy the bigger names convinced me to try it. The review was true! It’s not the best paletilla I’ve had but it is surely a very good one! I will reirder without a doubt
Normalmente hanno acquistato 5J conoscendo la qualità che normalmente offrono ma hanno deciso di provarlo. L'offerta che ne è derivata e dopo aver letto una delle recensioni recenti che dicevano che non aveva nulla da invidiare ai nomi più grandi mi ha convinto a provarlo. La recensione è stata vera! Non è la migliore paletilla che abbia mai avuto ma è sicuramente molto buona! Riordinerò senza dubbio
Nada que envidiar a las marcas más conocidas. Se te hace la boca agua solo con verla en la cocina. Buena curación, sabrosa. El soporte de regalo va bien pero cuando la parte de abajo está en el hueso se mueve un poquito. Lo malo: no me llega para San Juan y tendré que volver a compraros, jajaja!
Niente da invidiare ai marchi più noti. Ti fa venire l'acquolina in bocca solo vederlo in cucina. Buona cura, gustoso. Il porta-regalo funziona bene ma quando il fondo è sull'osso si muove un po '. Il cattivo: non mi raggiunge per San Juan e dovrò ricomprarti, ahahah!
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 5,86 € | Lo riceverai tra il giovedì, 9 luglio e il mercoledì, 15 luglio (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
|---|---|---|
| Spedizione super urgente | 43,03 € | Lo riceverai tra domani mercoledì, 8 luglio e il giovedì, 9 luglio* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 3 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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