Animali alimentati in regime estensivo in Estremadura durante 3-4 mesi.
Di seguito puoi vedere come confezioniamo i prosciutti e le spalle nelle loro diverse formati. Se acquisti più prosciutti o spalle, prima di confermare l'ordine potrai scegliere se desideri che ti vengano spediti singolarmente in scatole separate o se preferisci che vengano raggruppati nel minor numero possibile di scatole.
Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).
Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarla a macchina (+26,94 €) o con il coltello (+57,72 €).
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Da ricomprare! Regalato ad amici ed è stato molto apprezzato. Giusto grasso e consistenza. Sapore perfetto. Arrivato in anticipo con imballo perfetto
Très bon , excellent rapport qualité prix, un peu plus salé que les produits précédents. Huile d’olive très bonne et très agréable sur les légumes et crudités. Très satisfaite comme toujours avec ibérgour, seul bémol les frais de livraison. Cordialement Mme Corazzi
Ottimo, eccellente rapporto qualità-prezzo, leggermente più salato rispetto ai prodotti precedenti. L'olio d'oliva è molto buono e piacevole su verdure e insalate crude. Molto soddisfatta come sempre di Ibégour, l'unico neo è il costo della spedizione. Cordiali saluti, Sig.ra Corazzi
Buon prodotto , acquistato disossato in due parti , purtroppo nel tagliarlo al coltello le fette si sfaldavano e non uscivano belle e regolari.
È la seconda volta che acquisto questa spalla, sono molto soddisfatto della qualità del prodotto. La confezione perfetta e la spedizione puntuale. Ottimo acquisto.
Have normally purchased 5J’s knowing the quality they normally offer but decided to give this one a try. The offer that came with it and after reading one of the recent reviews that said it had nothing to envy the bigger names convinced me to try it. The review was true! It’s not the best paletilla I’ve had but it is surely a very good one! I will reirder without a doubt
Normalmente hanno acquistato 5J conoscendo la qualità che normalmente offrono ma hanno deciso di provarlo. L'offerta che ne è derivata e dopo aver letto una delle recensioni recenti che dicevano che non aveva nulla da invidiare ai nomi più grandi mi ha convinto a provarlo. La recensione è stata vera! Non è la migliore paletilla che abbia mai avuto ma è sicuramente molto buona! Riordinerò senza dubbio
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 5,86 € | Lo riceverai tra il mercoledì, 7 ottobre e il mercoledì, 14 ottobre (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
|---|---|---|
| Spedizione super urgente | 43,03 € | Lo riceverai tra domani martedì, 6 ottobre e il mercoledì, 7 ottobre* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 3 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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