Regalo: Supporto e coltello
Con l'acquisto di un prosciutto o di una spalla interi (con l'osso), IberGour ti regala un supporto per poggiarlo, ed un coltello da prosciutto.
- Supporto per prosciutto
- Per tagliare prosciutti e spalle
- Smontabile
- Agganci d'acciaio inossidabile
- Legno di gran durezza
- Peso: 1,4 kg
- Misure base: 40 x 17 cm.
- Altezza: 41 cm.
Il supporto viene consegnato smontato, in una scatola di cartone. Inclusi tutti gli strumenti necessari al montaggio.
Come assemblare il supporto per prosciutto di IberGour:
- Coltello per prosciutto
- Lama d'acciaio inossidabile
- Manico in legno
- Lunghezza della lama: 25 cm.
Regalo alternativo
Se già disponi del porta prosciutto e del coltello, puoi scegliere un'altro regalo per ogni acquisto di un prosciutto o spalla:
- Acidità massima
- 0,15º
- Colore
- Giallo-verdognolo
- Formato
- Lattina da 500 ml.
- Elaborazione
- Elaborato principalmente con olive Picual d'agricoltura ecologica, senza additivi né conservanti. Coltivato, prodotto e confezionato nella propria azienda di famiglia Cortijo el Tobazo ad Alcaudete (Jaén).
Tra il raccolto, la selezione, il lavaggio ad acqua, la spremitura, il travaso dell'olio in contenitori in acciaio inossidabile e l'imbottigliamento, realizzato nella stessa proprietà, trascorrono meno di 3 ore. È così che si ottiene una bassa acidità a salvaguardia degli aromi, sapori e proprietà nutrizionali.
La spremitura a freddo si effettua solo con procedimenti meccanici. Si estrae, dunque, il mosto applicando unicamente pressione sulle olive, senza ricorrere ad alcun processo chimico né temperature elevate capaci di aumentare la produzione a scapito della qualità.
Prodotto ecologico, certificato dal SC CAAE secondo la normativa USDA-ORGANIC, a garanzia della totale assenza di residui di pesticidi o altri elementi nocivi per la salute del consumatore. L'agricoltura ecologica non consente l'uso di prodotti fitosanitari di sintesi né concimi chimici.
- Ingredienti
- Olio extra vergine d'oliva picual.
- Informazioni nutrizionali
- Calorie: 120
- Grassi: 14 g (di cui solo 2 g saturi)
- Alto contenuto in acido oleico, polifenoli e vitamine A, D, K ed E.
(valori approssimativi per cucchiaio da 15 ml)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e lontano dalla luce.
- Scadenza
- Minimo 6 mesi dalla ricezione.
- Nota d'assaggio
- Olio con bassa acidità, aromatico e delicato, leggermente amaro e con un tocco piccante in eccellente equilibrio. Profumo intenso con ricordi di frutta (olive verdi, pomodoro, carciofo, mandorle e mela) e un piacevole aroma di foglie di ulivo.
- Consumo
- Ideale a crudo per condire tutti i generi d'insalate (due cucchiai a persona) oltre a carne bianca e pesce ai ferri o al vapore.
A temperatura molto elevata, usato per saltare le verdure, e rendere gli alimenti più sugosi.
- Produttore
- Alcanova S.L. (Cortijo el Tobazo, Alcaudete, Jaén)
- Premi
- La rivista Der Feinschmecker lo ha considerato il nono miglior olio EVO del mondo nel 2015, ha vinto la medaglia d'argento nella Guida Olio EVO RM Deleite y Salud 2015, la medaglia d'argento nel concorso EcoTrama 2013 dei migliori oli extra vergine di oliva biologici, ed è incluso nella lista dei migliori oli EVO della prestigiosa Guida Repsol.
Regalo alternativo
Se sei già in possesso del supporto o del coltello, con ogni prosciutto o scapola che acquisterai, potrai ricevere un buono sconto del valore di 10 € € per il tuo prossimo acquisto.
Non appena avremo consegnato il tuo ordine, ti invieremo automaticamente, via e-mail, un buono sconto del valore di 10 €, che potrai sfruttare sul tuo prossimo acquisto.
Valido per 1 anno (fino al il 12 dicembre 2020). Qualora non dovessi utilizzarlo, potrai regalarlo ad un amico.
