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Prosciutto Peñajamón Bodega

Prosciutto Peñajamón Bodega

Serrano Teruel

  • 15,50 €/kgIVA di Italia inclusa

Prodotto da Jamones Peñarroya (Teruel)

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112,37 €
Prezzo
15,50 €/kg IVA inclusa
Marca
Peñajamón
Razza
Maiale bianco
Alimentazione
Mangimi e legumi
Stagionatura
15 - 18 mesi
Origine
Peñarroya de Tastavins, Teruel
Parte
Zampa posteriore
Parti dei maiale: zampa posteriore
Ingredienti
Prosciutto di maiale bianco, sale, zucchero, lattosio, nitrato di potassio E-252 e antiossidanti (E-331iii, E-301).
Informazione nutrizionale
I valori approssimativi per 100 grammi di questo prosciutto spagnolo sono: Valore energetico (calorie): 204 Kcal / 840 KJ, Proteine: 29,9 g, Carboidrati: 0,2 g, Grassi: 9,3 g (grassi saturi 3,7 g), Sodio: 1,99 g
Conservazione e scadenza
Dipende dal formato. Vedere la sezione "Presentazione".
Produttore
Jamones Peñarroya
Statistiche delle vendite
In vendita dal 17 novembre 2011.
Nº 13 ripetizione dell'acquisto : 16,3% dei clienti ha ripetuto l'acquisto di questo prodotto.

Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.

Ti inviamo il prosciutto intero, avvolto in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglilo dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservato appeso alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarlo. Una volta iniziato, consumare entro 1-2 mesi.

Il prosciutto nella sua fodera
Il prosciutto nella sua fodera

Le togliamo la cotenna e l’osso, lo tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronto al taglio e da servire).

  • Conservare in frigorifero.
  • Scadenza: 6 mesi dalla consegna.
  • Una volta aperta la confezione sotto vuoto del pezzo, consumare entro 2 settimane.
  • Include le ossa per il brodo e vari altri piatti.
Prosciutto disossato sottovuoto, con osso
Prosciutto disossato sottovuoto, con osso

Pro e contro di un Jamon disossato

Tagliamo il tuo prosciuto intero a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.

  • Conservare in frigorifero.
  • Scadenza: 6 mesi dalla consegna.
  • Una volta aperta una busta, consumarla entro 2-3 giorni.
  • Include le ossa per fare il brodo e vari altri piatti.

Possiamo tagliarlo a macchina (+39,75 €) o con il coltello (+85,67 €).

Prosciutto a fette, con osso
Prosciutto a fette, con osso

Pro e contro di un Jamon a fette

Voto medio:
4,5
/5
118 recensioni
 
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Mattes
Mattes
Deutschland
Erster Versuch - TopPrimo tentativo - fantastico

Das war unser erster Serrano Schinken am Stück. Die Bestellung war einfach, die Versandbestätigung der Hit, die Lieferung wie angegeben(sogar etwas schneller).
Der Schinken selbst Top! Für eine Woche immer frisch vom Stück geschnitten, jetzt noch Reste im Kühlschrank. Immer noch Lecker!
Vielen Dank!

Questo è stato il nostro primo prosciutto serrano di fila. Ordinare è stato facile, la conferma della spedizione è stata un successo, la consegna è stata come pubblicizzata (anche un po' più veloce). Il prosciutto stesso è fantastico! Sempre appena tagliata dal pezzo per una settimana, ora gli avanzi in frigorifero. Ancora delizioso! Grazie mille!

2 gennaio 2022
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in tedesco
Guylaine
Guylaine
Belgique
Commande pour les fêtesOrdine per le vacanze

Site sérieux et le jambon pas mal et pas du tout déçue, à recommander vivement :-) c'est pas le meilleur mais rapport qualité prix ça reste un bon choix et de plus il n'est pas trop gras. Le seul bémol reste les frais de livraison qui sont trop élevés à mon avis.

Sito serio e il prosciutto non è male e per niente deluso, consiglio vivamente :-) non è il massimo ma il rapporto qualità prezzo è comunque una buona scelta e inoltre non è troppo grasso. L'unico neo restano i costi di spedizione che a mio avviso sono troppo alti.

2 gennaio 2022
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in francese
Ivan Horvat
Ivan Horvat
Cork , Ireland
ExcellentEccellente

I really satisfied with this jamón and with the service of ibergour! Exceeded my expectation. I will definitely order again.

Sono davvero soddisfatto di questo jamón e del servizio di ibergour! Ha superato le mie aspettative. Ordinerò sicuramente di nuovo.

30 dicembre 2021
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in inglese
Gian Mario
Gian Mario
Arzachena
Ottimo

E' la seconda volta che acquisto prosciutto tagliato a fette e messo sottovuoto, ottimo il prodotto così come ottimo il confezionamento e la tempistica di spedizione. Super professionali.

18 dicembre 2021
Matheos
Matheos
Niort
premier achat / testprimo acquisto/prova

La viande est bonne mais j'ai des difficultés à la couper en jolies tranches meme avec le couteau spécial (la faute à ma méconnaissance en matiere de découpe de jambons) l'emballage était parfait

La carne è buona ma faccio fatica a tagliarla in belle fette anche con il coltello apposito (colpa della mia scarsa conoscenza del taglio dei prosciutti) la confezione era perfetta

13 dicembre 2021
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in francese

Vedere le 118 recensioni

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  • Durante il taglio, la mano contraria a quella del coltello deve stare sempre più in alto di quella che regge il coltello.
  • Mantenere il corpo in una posizione distante dalla zona di taglio.
  • Tagliare lentamente, senza esercitare troppa forza.

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