Prosciutti e spalle di marca
Señorío de Montanera
74,90 €/kg
Prosciutto BIO Iberico di Bellota da 636,65 € prosciutto da 8,5 kg
Stock: 4 prosciutti vedere tutti i pesi
intero (con l'osso), disossato o affettato
44,00 €/kg
Spalla BIO Iberica di Bellota da 209,00 € spalla da 4,75 kg
Stock: 10 spalle vedere tutti i pesi
intera (con l'osso), disossata o affettata
Altanza
26,50 €/kg
Spalla Altanza Pata Negra Cebo Campo da 139,12 € spalla da 5,25 kg
Stock: 6 spalle vedere tutti i pesi
intera (con l'osso), disossata o affettata
Ibéricos GM e Hijos
74,88 €/kg 59,90 €/kg
Prosciutto Ibéricos GM e Hijos Bellota da 524,09 € 419,27 € prosciutto da 7 kg
Stock: 20 prosciutti vedere tutti i pesi
100% iberico puro pata negra
intero (con l'osso), disossato o affettato
37,90 €/kg
Spalla Ibéricos GM e Hijos Bellota da 227,37 € spalla da 6 kg
Stock: 1 spalla vedere tutti i pesi
intera (con l'osso), disossata o affettata
Serón
15,95 €/kg
Prosciutto Serrano di Serón da 119,63 € prosciutto da 7,5 kg
Stock: 3 prosciutti (altro 3 giorni) vedere tutti i pesi
Stagionatura minima 20 mesi.
intero (con l'osso), disossato o affettato
Ortiz
35,60 €/kg
Prosciutto Iberico Cebo di Campo Salmantino da 284,77 € prosciutto da 8 kg
Stock: 2 prosciutti vedere tutti i pesi
intero (con l'osso), disossato o affettato
Ciurana
19,90 €/kg
Prosciutto Serrano Gran Reserva Ciurana da 149,25 € prosciutto da 7,5 kg
Stock: 1 prosciutto (altro 3 giorni) vedere tutti i pesi
Stagionatura minima 24 mesi.
intero (con l'osso), disossato o affettato
Cerdos Extremeños
68,00 €/kg
Prosciutto Cerdos Extremeños Bellota da 578,02 € prosciutto da 8,5 kg
Stock: 5 prosciutti vedere tutti i pesi
intero (con l'osso), disossato o affettato
38,90 €/kg
Spalla Cerdos Extremeños Bellota da 184,76 € spalla da 4,75 kg
Stock: 11 spalle vedere tutti i pesi
intera (con l'osso), disossata o affettata
38,50 €/kg
Prosciutto Cerdos Extremeños Cebo Campo da 298,38 € prosciutto da 7,75 kg
Stock: 5 prosciutti vedere tutti i pesi
intero (con l'osso), disossato o affettato
26,40 €/kg
Spalla Cerdos Extremeños Cebo Campo da 145,20 € spalla da 5,5 kg
Stock: 2 spalle vedere tutti i pesi
intera (con l'osso), disossata o affettata
COVAP
75,90 €/kg
Prosciutto Covap Alta Expresión Bellota da 569,25 € prosciutto da 7,5 kg
Stock: 1 prosciutto vedere tutti i pesi
100% iberico puro pata negra di Los Pedroches
intero (con l'osso), disossato o affettato
Juviles
16,45 €/kg
Prosciutto Serrano di Juviles da 123,34 € prosciutto da 7,5 kg
Stock: 6 prosciutti vedere tutti i pesi
Senza conservanti né coloranti.
intero (con l'osso), disossato o affettato
Peñajamón
14,10 €/kg
Prosciutto Serrano di Teruel Peñajamón da 105,77 € prosciutto da 7,5 kg
Stock: 21 prosciutti vedere tutti i pesi
Stagionatura minima 15 mesi.
intero (con l'osso), disossato o affettato
Finca Montefrío
83,90 €/kg
Prosciutto BIO Montefrío D.O. Jabugo Summum Bellota da 671,18 € prosciutto da 8 kg
Stock: 4 prosciutti vedere tutti i pesi
intero (con l'osso), disossato o affettato
43,90 €/kg
Spalla BIO Montefrío D.O. Jabugo Summum Bellota da 252,43 € spalla da 5,75 kg
Non disponibile fino a settembre 2019
intera (con l'osso), disossata o affettata
5J Cinco Jotas
78,50 €/kg
Prosciutto 5 Jotas Bellota da 490,60 € prosciutto da 6,25 kg
Stock: 25 prosciutti vedere tutti i pesi
100% iberico puro pata negra
intero (con l'osso), disossato o affettato
39,00 €/kg
Spalla 5J Cinco Jotas Bellota da 194,98 € spalla da 5 kg
Stock: 42 spalle vedere tutti i pesi
intera (con l'osso), disossata o affettata
Joselito
79,90 €/kg
Prosciutto Joselito Gran Reserva Bellota da 679,18 € prosciutto da 8,5 kg
Stock: 10 prosciutti vedere tutti i pesi
Il pata negra favorito di Ferran Adrià e Massimiliano Alajmo
intero (con l'osso), disossato o affettato
46,20 €/kg
Spalla Joselito Gran Reserva Bellota da 265,65 € spalla da 5,75 kg
Stock: 9 spalle vedere tutti i pesi
intera (con l'osso), disossata o affettata
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