Olio extravergine di oliva biologico Abbae de Queiles arbequina 500 ml

Olio extravergine di oliva biologico Abbae de Queiles arbequina 500 ml

Bio

Non vendiamo più questo prodotto e non prevediamo di venderlo nuovamente in futuro.
Marca
Hacienda Queiles
Acidità massima
0,1º
Colore
Giallo-verdognolo
Formato
Bottiglia da 500 ml.
Elaborazione
Elaborato principalmente con olive Arbequina d'agricoltura ecologica, senza additivi né conservanti.

Tra il raccolto, la selezione, il lavaggio ad acqua, la spremitura, il travaso dell'olio in contenitori in acciaio inossidabile e l'imbottigliamento, realizzato nella stessa proprietà, trascorrono solo poche ore. È così che si ottiene una bassa acidità a salvaguardia degli aromi, sapori e proprietà nutrizionali.

La spremitura a freddo si effettua solo con procedimenti meccanici. Si estrae, dunque, il mosto applicando unicamente pressione sulle olive, senza ricorrere ad alcun processo chimico né temperature elevate capaci di aumentare la produzione a scapito della qualità.

Prodotto ecologico, certificato dal CERES secondo le normative USDA-ORGANIC e JAS, a garanzia della totale assenza di residui di pesticidi o altri elementi nocivi per la salute del consumatore. L'agricoltura ecologica non consente l'uso di prodotti fitosanitari di sintesi né concimi chimici.

Ingredienti
Olio extra vergine d'oliva Arbequina.
Informazioni nutrizionali
  • Calorie: 120
  • Grassi: 14 g (di cui solo 2 g saturi)
  • Alto contenuto in acido oleico, polifenoli e vitamine A, D, K ed E.

(valori approssimativi per cucchiaio da 15 ml)

Conservazione
Conservare in luogo fresco e lontano dalla luce.
Scadenza
Minimo 6 mesi dalla ricezione.
Nota d'assaggio
Olio con bassa acidità, aromatico e delicato, leggermente dolce, con sfumature fruttate e d'erba fresca.
Consumo
Ideale a crudo per condire tutti i generi d'insalate (due cucchiai a persona) oltre a carne bianca e pesce ai ferri o al vapore.

A temperatura molto elevata, usato per saltare le verdure, e rendere gli alimenti più sugosi.

Produttore
Hacienda de Queiles (Monteagudo, Navarra)
Premi
È uno degli oli più premiati in Spagna. Tra i premi di maggior rilievo troviamo la Medaglia d'Argento, L.A. Country Fair 2011; la Medaglia d'Argento, Ecotrama 2011 (BioCórdoba); onorificenza speciale L'Orciolo D'Oro 2011 e premio migliore olio d'oliva extravergine spagnolo 2011-2012, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Ti garantiamo che potrai gustarti questo prodotto, in caso contrario verremo a ritirarlo gratuitamente e ti restituiremo i soldi spesi
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