100% Iberico di Bellota, Pata Negra
Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.
Ti inviamo il prosciutto intero, avvolto in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglilo dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservato appeso alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarlo. Una volta iniziato, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, lo tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronto al taglio e da servire).
Tagliamo il tuo prosciuto intero a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarlo a macchina (+39,75 €) o con il coltello (+85,67 €).
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I have bought Iberica ham regularly from Miguel and the team over several years. They are friendly and efficient to deal with; friendly and helpful. It always arrives when promised and in perfect condition.
Ho acquistato regolarmente prosciutto iberico da Miguel e dal team per diversi anni. Sono amichevoli ed efficienti nel trattare con loro; amichevoli e disponibili. Arriva sempre quando promesso e in perfette condizioni.
un prosciutto estremamente buono , non salato, non grasso , devo dire ottimo.
spedizione puntuale ben affettato come sempre grazie, alla prossima stagione saluti
I have bought jamon for four consecutive years now from Ibergour. Each time the Bellota Jamon has been of the finest quality, flavour and greatly enjoyed by many.
I'll be ordering again next year!!
Compro jamon ormai da quattro anni consecutivi da Ibergour. Ogni volta il prosciutto Bellota si è rivelato della migliore qualità, sapore e molto apprezzato da molti. Ordinerò di nuovo l'anno prossimo!!
Top Qualität Super - Liefetung innerhalb einer Woche -
Grossartig - Schinken klasse und sicher verpackt - immer wieder
gerne
Eccellente qualità - consegna entro una settimana - eccezionale - prosciutto confezionato in modo fantastico e sicuro - sempre felice
C est mon 4eme patanegra ( le 1er avec ibergour) - c est le meilleur!!
L emballage est top également.
Après il manque d avis certifiés ( hors ibergour) et j avoue que au moment de cliquer sur” je commande” on a un petit haut le Coeur.
Questo è il mio quarto patanegra (il primo con ibergour) - è il migliore!! Ottima anche la confezione. Dopo mancano i pareri certificati (escluso ibergour) e ammetto che cliccando su "ordino" abbiamo il cuore un po' alto.
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 6,37 € | Lo riceverai tra il mercoledì, 16 luglio e il martedì, 22 luglio (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
|---|---|---|
| Spedizione super urgente | 115,28 € | Lo riceverai tra domani martedì, 15 luglio e il mercoledì, 16 luglio (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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