100% Iberica di Bellota, Pata Negra
La "5 Jotas" è probabilmente la spalla iberica più nota per la sua qualità in Spagna, e il principale responsabile dell'eccezionale fama del prosciutto Pata Negra.
Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.
I lavori di preparazione, disossatura e affettatura sono dei servizi richiesta dal cliente, con carattere addizionale e posteriore alla vendita. Il prodotto sarà manipolato solo su espressa richiesta del cliente.Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).
Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarla a macchina (+26,94 €) o con il coltello (+57,72 €).
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Comme d'habitude je suis très satisfait de la qualité des jambons achetés auprès de Ibergour
Livraison très rapide et toujours un régal
Merci Ibergour
Au prochain jambon :):):)
Come al solito sono molto soddisfatto della qualità dei prosciutti acquistati da Ibergour Consegna molto veloce e sempre un piacere Grazie Ibergour Al prossimo prosciutto :):):)
Un super service client , un jambon avec beaucoup de goût, une livraison super rapide. Je laisse très rarement un avi mais je prends le temps aujourd’hui car c’est une garantie de qualité et de service.
Un ottimo servizio clienti, un prosciutto con tanto gusto, una consegna super veloce. Raramente lascio un avi ma oggi mi prendo il tempo perché è una garanzia di qualità e servizio.
A noi piace alternare di volta in volta prosciutti o paletillas di Guijuelo (Salamanca), dell'Estremadura e di Jabugo. Tra i prodotti di quest'ultima denominazione, 5 Jotas è una delle grandi marche classiche, con le quali si va sul sicuro.
La paletilla che ci è arrivata era ottima, di grande qualità, già perfettamente stagionata e pronta da mangiare ma, se lo avessimo voluto, era in grado di reggere molti mesi ancora di maturazione. Il prezzo d'acquisto ci è sembrato assolutamente ragionevole, considerata la qualità altissima.
Anche la spedizione è stata veloce e senza nessun problema.
Insomma, ripeteremo senz'altro l'acquisto.
Primo acquisto fatto su Ibergour e sicuramente non l'ultimo, prodotto 5J veramente eccezionale, successo riscosso confermato anche dalla nostra clientela.
Ottimo il servizio di disossamento del prodotto consigliato dal personale di ibergour.
Personale di Ibergour sempre pronto a dare consigli e suggerimenti sui prodotti più adatti da acquistare.
In conclusione non posso che consigliare gli acquisti sia per professionalità che qualità dei prodotti.
Bravi!
I’ve been purchasing my ham every time from Ibergour for several years and every single time the order, the delivery, the customer service and most importantly the quality of the ham is extraordinary . This time around I order this paletilla for a party and I never seen a ham lasting so little in my life. It was devoured in less than 3 hours I didn’t have time to cut it before the plate was empty again. Everyone was over the moon and couldn’t stop talking a about it. Thank you so much for your excellent service. I cannot recommend you enough.
Ho acquistato il mio prosciutto ogni volta da Ibergour per diversi anni e ogni singola volta l'ordine, la consegna, il servizio clienti e, soprattutto, la qualità del prosciutto è straordinaria. Questa volta ordino questa paletilla per una festa e non ho mai visto un prosciutto durare così poco in vita mia. È stato divorato in meno di 3 ore, non ho avuto il tempo di tagliarlo prima che il piatto fosse di nuovo vuoto. Tutti erano al settimo cielo e non riuscivano a smettere di parlarne. Grazie mille per il vostro eccellente servizio. Non posso raccomandarti abbastanza.
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 6,37 € | Lo riceverai tra il mercoledì, 24 agosto e il venerdì, 26 agosto.* |
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| Spedizione super urgente | 80,26 € | Lo riceverai il martedì, 23 agosto.* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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