100% Iberica di Bellota, Pata Negra
La "5 Jotas" è probabilmente la spalla iberica più nota per la sua qualità in Spagna, e il principale responsabile dell'eccezionale fama del prosciutto Pata Negra.
Di seguito puoi vedere come confezioniamo i prosciutti e le spalle nelle loro diverse formati. Se acquisti più prosciutti o spalle, prima di confermare l'ordine potrai scegliere se desideri che ti vengano spediti singolarmente in scatole separate o se preferisci che vengano raggruppati nel minor numero possibile di scatole.
I lavori di preparazione, disossatura e affettatura sono dei servizi richiesta dal cliente, con carattere addizionale e posteriore alla vendita. Il prodotto sarà manipolato solo su espressa richiesta del cliente.Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).
Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarla a macchina (+26,94 €) o con il coltello (+57,72 €).
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Un excellent jambon avec un goût exceptionnel !
Facile à découper avec le couteau de très bonne qualité fourni avec.
Je recommande sans modération
Prosciutto eccellente dal sapore eccezionale! Facile da affettare grazie al coltello di ottima qualità in dotazione. Lo consiglio vivamente.
Commande rapide. Produit très apprécié pour un buffet.
Livré avec le support et le couteau de belle qualité et toute les instructions de mise en place.
Consegna rapida. Un prodotto molto apprezzato per i buffet. Viene fornito con supporto, un coltello di alta qualità e tutte le istruzioni di montaggio necessarie.
Have been buying jamones from Ibergour for years, great service and communication.
The 5J is delicious and always top quality!!
Compro prosciutti da Ibergour da anni, ottimo servizio e comunicazione. Il 5J è delizioso e sempre di altissima qualità!!
Ricevuta la spalla in tempi rapidi. Ottima la qualità. Era un regalo e sono rimasto molto contento. In regalo una lattina d'olio bio.
Super Schinken. Hat uns ein schönes langes Wochenende mit Freunden begleitet. Kaufen wir bestimmt wieder. Lohnt sich auch im Vergleich zu eingeschweißtem Schinken, sowohl finanziell als auch geschmacklich.
Ottimo prosciutto. Ci ha accompagnato in un piacevole weekend lungo con gli amici. Lo ricompreremo sicuramente. Vale la pena rispetto al prosciutto sottovuoto, sia in termini economici che di sapore.
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 5,99 € | Lo riceverai tra il lunedì, 6 luglio e il venerdì, 10 luglio (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
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| Spedizione super urgente | 44,86 € | Lo riceverai tra domani venerdì, 3 luglio e il lunedì, 6 luglio* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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