100% Iberica di Bellota, Pata Negra
La "5 Jotas" è probabilmente la spalla iberica più nota per la sua qualità in Spagna, e il principale responsabile dell'eccezionale fama del prosciutto Pata Negra.
Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.
I lavori di preparazione, disossatura e affettatura sono dei servizi richiesta dal cliente, con carattere addizionale e posteriore alla vendita. Il prodotto sarà manipolato solo su espressa richiesta del cliente.Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).
Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarla a macchina (+26,94 €) o con il coltello (+57,72 €).
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This 5J is the richest flavor of the ones we have tried and for a great value. The fat mixed with the dark red meat is perfect for Red wine and champagne! The company is also top notch! Quick delivery with a clever comical note to go with your ham and delivery.
This was my 8th order and I'll never need to pick out a different company! So satisfied with them. We never let time past without one of these in our wine room on a ham cutting holder.
Questo 5J è il sapore più ricco di quelli che abbiamo provato e per un ottimo rapporto qualità-prezzo. Il grasso mescolato alla carne rosso scuro è perfetto per Vino rosso e champagne! Anche l'azienda è di prim'ordine! Consegna rapida con una nota comica intelligente per accompagnare il prosciutto e la consegna. Questo è stato il mio ottavo ordine e non avrò mai bisogno di scegliere un'azienda diversa! Così soddisfatto di loro. Non lasciamo mai passare il tempo senza uno di questi nella nostra enoteca su un porta prosciutto.
The 5J belota paleta is an impressive example of this Spanish ham. It is exoensive and its got a bit more expensive because of custom charges etc but .....! It is so special. And for two of us, it lasts 5 or 6 weeks and the flavour just keeps on going to the very end. It's a special treat and we save up every year to enjoy this wonderful flavour. Thank you Ibergour!
Il 5J belota paleta è un impressionante esempio di questo prosciutto spagnolo. È costoso ed è diventato un po 'più costoso a causa delle spese doganali ecc. Ma .....! È così speciale. E per noi due dura 5 o 6 settimane e il sapore continua fino alla fine. È un piacere speciale e ogni anno risparmiamo per goderci questo meraviglioso sapore. Grazie Ibergour!
yet again, the service and communication throughout the ordering and delivery has been excellent. As for the Jamon, well having lived in Spain for 6 years and tried many many Jamon, I fell in love with 5J, and have never looked back sine. The quality and taste is second to none. The price reflects the product. I can't recommend this company enough.
the flavour of the acorns comes through remember to always serve at room temperature and just enjoy.
Thank you yet again Miguel and the team
ancora una volta, il servizio e la comunicazione durante l'ordinazione e la consegna sono stati eccellenti. Per quanto riguarda il Jamon, avendo vissuto in Spagna per 6 anni e provato moltissimi Jamon, mi sono innamorato di 5J e non ho mai guardato indietro. La qualità e il gusto non sono secondi a nessuno. Il prezzo rispecchia il prodotto. Non posso raccomandare abbastanza questa compagnia. il sapore delle ghiande arriva attraverso ricordati di servire sempre a temperatura ambiente e divertiti. Grazie ancora Miguel e il team
Comme d'habitude je suis très satisfait de la qualité des jambons achetés auprès de Ibergour
Livraison très rapide et toujours un régal
Merci Ibergour
Au prochain jambon :):):)
Come al solito sono molto soddisfatto della qualità dei prosciutti acquistati da Ibergour Consegna molto veloce e sempre un piacere Grazie Ibergour Al prossimo prosciutto :):):)
Un super service client , un jambon avec beaucoup de goût, une livraison super rapide. Je laisse très rarement un avi mais je prends le temps aujourd’hui car c’est une garantie de qualité et de service.
Un ottimo servizio clienti, un prosciutto con tanto gusto, una consegna super veloce. Raramente lascio un avi ma oggi mi prendo il tempo perché è una garanzia di qualità e servizio.
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 6,09 € | Lo riceverai tra il mercoledì, 7 dicembre e il lunedì, 12 dicembre (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
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| Spedizione super urgente | 75,93 € | Lo riceverai il lunedì, 5 dicembre.* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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