Acciughe del Cantabrico Don Bocarte in olio di oliva, basse in sale (120 gr - 10/12 filetti)

Acciughe del Cantabrico Don Bocarte in olio di oliva, basse in sale (120 gr - 10/12 filetti)

5,0 (3 recensioni)
Non vendiamo più questo prodotto e non prevediamo di venderlo nuovamente in futuro.
Marca
Don Bocarte
Produttore
Conservas Selección Santoñesa, S.L.
Origine
Santoña, Cantabria
Ingredienti
Acciughe del Cantabrico (Engraulis Encrasicolus), olio extravergine di oliva e sale.

BASSE IN SALE

Scadenza
Minimo 3 mesi dalla ricezione.
Conservazione
Se il prodotto non viene consumato entro la settimana seguente alla sua ricezione, conservarlo in frigo (entro 3ºC e 5 ºC).
Quando si estrae il prodotto da frigo, l’olio d’oliva può essere semisolido. Lasciarlo a temperatura ambiente per vari minuti sino a quando torni al suo stato normale.
Consumo
Si consiglia di usare le acciughe per fare canapé, insalate, pizze salate, pane e pomodoro e olio, pizze, piatti di verdure e sughi per la pasta come la puttanesca.
Peso netto
120 gr
Peso sgocciolato
58 gr
Informazione nutrizionale
I valori approssimativi per 100 grammi sono:
  • Valore energetico: 129,1 Kcal/542,5 Kj
  • Proteine: 20,5 gr
  • Carboidrati: 0,3 gr
  • Grassi: 5,1 gr
  • Sodio: 2,7 gr
  • Cloruri: 11 gr
Elaborazione
Prodotto elaborato a Santoña con acciughe del mar Cantabrico della specie Engraulis Encrasicolus. Le acciughe si pescano durante aprile, maggio e giugno, quando hanno più grasso, con il sistema dell’accerchiamento e si preparano artigianalmente per il loro consumo. Si lavano in salamoia, si selezionano per dimensione, gli si toglie la testa e le viscere prima di essere lasciate per almeno sei mesi in salatura. Poi, si toglie la pelle e le squame e si separa la polpa dalla spina centrale per ottenere due filetti da ogni acciuga. Infine, si confezionano in olio d’oliva.
Le acciughe Don Bocarte risaltano per la grande dimensione e il basso contenuto in sale.

In scatole d’alluminio di facile apertura.

Voto medio:
5
/5
italomenini
italomenini
belluno italia
splendide, unico neo il prezzo

ottimo prodotto, rispetto al prezo in italia è conveniente , anche se in assoluto resta un po' caro cmq merita senz'altro un assaggio
sarebbero graditi sconti per quantità

2 gennaio 2015
Alain
Alain
Bologna
Il top

Dopo averle provate quasi tutte quelle in commercio posso dire che sono davvero le più buone di tutte! Confermo le numero uno al mondo!!!!

24 luglio 2014
Giuseppe Romagnoli
Saluzzo, Italia
Bontà spagnola

Acciughe ben stagionate, di ottimo gusto, poco salate.
Acquisto da ripetere.
Devo ancora provare la confezione più grande che penso sia ancora migliore visto il rapporto costo/contenuto

7 dicembre 2013
Ti garantiamo che potrai gustarti questo prodotto, in caso contrario verremo a ritirarlo gratuitamente e ti restituiremo i soldi spesi
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