100% Iberica di Bellota, Pata Negra
Di seguito puoi vedere come confezioniamo i prosciutti e le spalle nelle loro diverse formati. Se acquisti più prosciutti o spalle, prima di confermare l'ordine potrai scegliere se desideri che ti vengano spediti singolarmente in scatole separate o se preferisci che vengano raggruppati nel minor numero possibile di scatole.
Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).
Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarla a macchina (+26,94 €) o con il coltello (+57,72 €).
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Gustoso y tierno, con la grasa justa. Un buen producto para comer mientras cocinas o bien como entrante o bocadillo
Saporito e tenero, con la giusta quantità di grasso. Un prodotto ideale da consumare durante la cottura, come antipasto o in un panino.
Somos clientes asiduos y normalmente las piezas que hemos comprado tienen más de un año, esta es del 2024
Siamo clienti abituali e i pezzi che abbiamo acquistato di solito hanno più di un anno; questo è del 2024.
Pieza Tierna y gustosa, no excesivamente salada. En resumen ha cubierto nuestras expectativas dado que nos gusta tierno no salado y gustoso
Pezzo tenero e saporito, non eccessivamente salato. In breve, ha soddisfatto le nostre aspettative perché ci piace tenero, non salato e gustoso.
Second time I have ordered this paletilla. One of the best ones I’ve tried. Great customer service and delivery as well.
La seconda volta che ho ordinato questa paletilla. Uno dei migliori che abbia mai provato. Ottimo servizio clienti e consegna.
Buen gusto sabroso, tierno y con el justo punto de curado de sal. Preferimos este tipo tierno que no las paletillas mas curadas
Buon gusto gustoso, tenero e con la giusta quantità di sale. Preferiamo questa tipologia tenera piuttosto che le spalle più curate.
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 5,80 € | Lo riceverai tra il mercoledì, 22 luglio e il martedì, 28 luglio (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
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| Spedizione super urgente | 42,11 € | Lo riceverai tra il martedì, 21 luglio e il mercoledì, 22 luglio* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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