Name: Confezione regalo di Natale con spalla di jamon iberico Almanzor
Brand: IberGour
SKU: pack:lote23P02
Price: 265.63 EUR
Availability: Discontinued

1 x SPALLA DI PROSCIUTTO SPAGNOLO (scegliere tra 5J Cinco Jotas, Cerdos Extremeños o Joselito)

1 x Porta prosciutto e coltello IBERGOUR

1 x pezzo di Formaggio di pecora semistagionato CAMPO REAL 250 g

1 x pezzo di Formaggio di pecora stagionato DON ISMAEL 250 g

1 x Torrone de Jijona PICÓ Calidad Suprema 200 g

1 x Torrone duro PICÓ Calidad Suprema 200 g

1 x Torrone al tuorlo d'uovo tostato PICÓ Calidad Suprema 200 g

1 x Salame iberico di ghiande EXTREMADURA 500 g

1 x Chorizo iberico di ghiande EXTREMADURA 500 g

SPALLA DI PROSCIUTTO SPAGNOLO

Spalla di prosciutto spagnolo di altissima qualità.

Spalla JOSELITO Gran Riserva: Spalla del più prestigioso produttore di Guijuelo (Salamanca). [vedere Spalla Joselito Gran Reserva]

Spalla 5J CINCO JOTAS: Spalla Pata Negra, iberica di ghiande, prodotto stella di Sánchez Romero Carvajal, il più internazionale degli iberici di ghiande spagnoli. [vedere Spalla 5J Cinco Jotas]

Spalla CERDOS EXTREMEÑOS Bellota: Spalla di maiale iberico allevato in libertà nelle dehesas spagnole e alimentato con ghiande durante l'epoca della montanera. [vedere Spalla Cerdos Extremeños Bellota]

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Porta prosciutto e coltello IBERGOUR

Supporto per prosciutto per tagliare prosciutti e spalle, smontabile e con agganci d'acciaio inossidabile. Inclusi tutti gli strumenti necessari al montaggio. Misure base: 38,5 x 17 cm. Altezza: 40 cm. Coltello per prosciutto con lama d'acciaio inossidabile e manico in legno. Lunghezza della lama: 25 cm. [vedere Set Supporto e Coltello per prosciutto]

Queso de oveja semicurado CAMPO REAL 250 g

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Formaggio di pecora semistagionato CAMPO REAL 250 g

Formaggio di pecora, stagionatura 90 giorni. Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, sale, cloruro di calcio, caglio, conservante (E252, lisozima da uovo) e agenti di rivestimento (E202, E235, E172).

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Formaggio di pecora stagionato DON ISMAEL 250 g

Formaggio di pecora, stagionatura > 4 mesi. Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, sale, cloruro di calcio, caglio, conservante (E252, lisozima da uovo) e agenti di rivestimento (E202, E235, E172).

Turrón de Jijona (blando) PICÓ Calidad Suprema 200 g

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Torrone de Jijona PICÓ Calidad Suprema 200 g

64% mandorla, zucchero, miele, sciroppo di glucosio-fruttosio, albume d’uovo e emulsionante E471.

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Torrone duro PICÓ Calidad Suprema 200 g

60% mandorle, dolcificanti, albume d’uovo, aroma di miele ed ostia (fecola di patate e olio di girasole).

Turrón de Yema Tostada PICÓ Calidad Suprema 200 g

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Torrone al tuorlo d'uovo tostato PICÓ Calidad Suprema 200 g

40% mandorle, zucchero, tuorlo d''uovo, sciroppo di glucosio, destrosio, conservante E200 e vanillina.

Salchichón ibérico de bellota EXTREMADURA 500 g

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Salame iberico di ghiande EXTREMADURA 500 g

Elaborato artigianalmente da piccoli produttori di Cáceres e Badajoz, selezionati da IberGour.

Chorizo ibérico de bellota EXTREMADURA 500 g

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Chorizo iberico di ghiande EXTREMADURA 500 g

Elaborato artigianalmente da piccoli produttori di Cáceres e Badajoz, selezionati da IberGour

Ti inviamo il prosciutto intero, avvolto in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d'igiene. Alla ricezione, toglilo dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservato appeso alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarlo. Una volta iniziato, consumare entro 1-2 mesi.

Il prosciutto nella sua fodera

Le scatole di cartone usate per il trasporto del lotto sono individuali: tutti i prosciutti da te acquistati saranno inseriti in scatole indipendenti.

I prodotti sono confezionati in una scatola di cartone come questa

Una volta iniziato il prosciutto, se trascorrono vari giorni senza consumarlo possono insorgere delle muffe sulla zona del taglio, soprattutto in climi o ambienti umidi. E' una cosa normale, basta rimuoverle.