100% Iberico di Bellota, Pata Negra, Bio, Senza Conservanti
Prosciutto iberico biologico e sale. Senza conservanti né coloranti.
Prosciutto pata negra di maiali iberici alimentati in regime estensivo, con ghiande e pascoli nella dehesa biologica durante la montanera.
Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.
Ti inviamo il prosciutto intero, avvolto in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglilo dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservato appeso alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarlo. Una volta iniziato, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, lo tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronto al taglio e da servire).
Tagliamo il tuo prosciuto intero a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarlo a macchina (+39,75 €) o con il coltello (+85,67 €).
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Très bon jambon je l'ai acheté avec la découpe au couteau arrivé en très peu de temps très bon emballage rien à redire juste à manger bonne dégustation et merci à vous
Prosciutto molto buono l'ho comprato con il taglio al coltello arrivato in tempi brevissimi imballo ottimo niente di cui lamentarsi solo da mangiare buon appetito e grazie
Delicious organic ham! Top quality. It arrived one week after placing the order in perfect condition. I am very satisfied with the service and the product. Will order again.
Prosciutto biologico delizioso! Alta qualità. È arrivato una settimana dopo aver effettuato l'ordine in perfette condizioni. Sono molto soddisfatto del servizio e del prodotto. Ordinerò di nuovo.
Impressive jamon, very good indeed, and simple and reliable ordering and delivery - it is nitrite-free so would be keen to see more natural products
Jamon impressionante, davvero molto buono, ordinazione e consegna semplici e affidabili: è privo di nitriti, quindi mi piacerebbe vedere prodotti più naturali
De jamben Est pour la 1er fois pas comme les autres que j’ai deja acheter.
Sur le cote un gout in peu moisissure et en plus tres sec.
Ce jambon me degout un peu.
Je trouve que c’est un peu triste.
Salutation L.V d Eynde
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Il prosciutto per la prima volta non è come gli altri che ho già comprato. Ha un sapore un po' ammuffito e anche molto secco. Questo prosciutto mi disgusta un po'. Penso che sia un po' triste. Saluti LV d'Eynde.
ottimo prodotto, profumato e gustoso. la penultima esperienza non fu positiva ora lo lasciato a scegliere a Miguel
ottima scelta, arrivo perfetto corriere puntuale, insomma ottima esperienza saluti e buon anno
vincenzo
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 6,19 € | Lo riceverai tra il mercoledì, 7 maggio e il martedì, 13 maggio (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
|---|---|---|
| Spedizione super urgente | 107,60 € | Lo riceverai tra il martedì, 6 maggio e il mercoledì, 7 maggio (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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