100% Iberica di Bellota, Pata Negra, Bio, Senza Conservanti
Spalla iberica biologica e sale. Senza conservanti né coloranti.
Animali alimentati in regime estensivo, con ghiande e pascoli nella dehesa biologica durante la montanera.
Di seguito puoi vedere come confezioniamo i prosciutti e le spalle nelle loro diverse formati. Se acquisti più prosciutti o spalle, prima di confermare l'ordine potrai scegliere se desideri che ti vengano spediti singolarmente in scatole separate o se preferisci che vengano raggruppati nel minor numero possibile di scatole.
Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).
Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarla a macchina (+26,94 €) o con il coltello (+57,72 €).
| 47 recensioni | ||
| 43 | ||
| 1 | ||
| 2 | ||
| 1 | ||
| 0 |
Incredible taste. My buds are filled with umami..I can sew the fat is edible. You can look at it and enjoy time with it
Sapore incredibile. Le mie papille gustative sono piene di umami... Posso vedere che il grasso è commestibile. Puoi guardarlo e goderti il tempo con esso
Contrairement à d’autres personnes qui se sont exprimés dans ces avis, c’est la proportion de gras et de maigre que j’apprécie plus particulièrement dans l’épaule ! C’est pourquoi, au jambon, je préfère l’épaule et son abondance de gras…
A differenza di altri che hanno commentato, ciò che apprezzo particolarmente nella spalla è il rapporto tra carne e grasso! Ecco perché, rispetto al prosciutto, preferisco la spalla e la sua abbondanza di grasso…
Parfait, comme d'habitude ! N'ai jamais été déçu chez Ibergour, la qualité est toujours là .Maturité superbe de l'épaule, pas trop de gras ,juste ce qu'il faut
Perfetto, come al solito! Non sono mai rimasto deluso da Ibergour; la qualità è sempre impeccabile. Spalla splendidamente matura, non troppo grassa, semplicemente perfetta.
Excellente épaule, très savoureuse, juste ce qu'il faut de gras. C'est la 2ème fois que j'en commande et je ne m'en lasse pas.
Spalla eccellente, molto saporita, con la giusta quantità di grasso. È la seconda volta che la ordino e non mi stanco mai di mangiarla.
Amazing taste like always. Since we started with the bone version, we only want the bone version. :)
Better than any chocolate. :)
Un gusto fantastico, come sempre. Da quando abbiamo iniziato con la versione con l'osso, vogliamo solo quella. :) Meglio di qualsiasi cioccolato. :)
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 5,86 € | Lo riceverai tra il giovedì, 23 luglio e il mercoledì, 29 luglio (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
|---|---|---|
| Spedizione super urgente | 43,03 € | Lo riceverai tra domani mercoledì, 22 luglio e il giovedì, 23 luglio* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
Specializzati nella vendita online
Più di 30.000 clienti in tutt'Europa
Vendita diretta dalla Spagna, a prezzi della Spagna
Spedizione normale in 2-6 giorni, urgente in 1-2 giorni
Pagamento con carta di credito, PayPal o bonifico bancario
Italiano
English
English (GBP)
English
Español
Français
Français
Deutsch
Deutsch
