100% Iberico di Bellota, Pata Negra
Quello che distingue maggiormente i prosciutti di Jabugo è l'aroma, dovuto in gran parte alla flora microbica endemica nella zona e alle correnti d'aria che attraversano i boschi di lecci, querce e ulivi e le distese di fiori di Bach, rosmarino, timo e altre erbe selvatiche.
La stagionatura naturale in cantina aggiunge note di legno e frutta secca.
Di seguito puoi vedere come confezioniamo i prosciutti e le spalle nelle loro diverse formati. Se acquisti più prosciutti o spalle, prima di confermare l'ordine potrai scegliere se desideri che ti vengano spediti singolarmente in scatole separate o se preferisci che vengano raggruppati nel minor numero possibile di scatole.
Ti inviamo il prosciutto intero, avvolto in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglilo dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservato appeso alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarlo. Una volta iniziato, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, lo tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronto al taglio e da servire).
Tagliamo il tuo prosciuto intero a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarlo a macchina (+39,75 €) o con il coltello (+85,67 €).
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Ordered this ham a few times now and it is the best quality ham at at great price, this ham is as good if not better than some bigger named hams and a lot better value, you won’t be disappointed
Ho ordinato questo prosciutto diverse volte e si tratta di un prosciutto di ottima qualità a un prezzo eccezionale. È buono, se non migliore, di alcuni prosciutti di marche più blasonate, ma con un rapporto qualità-prezzo decisamente superiore. Non rimarrete delusi.
pata negra en 4 morceaux
le premier très bon , le deuxième goût de rances
déçu car 600 e de janbon
Pata negra in 4 pezzi, il primo molto buono, il secondo aveva un sapore rancido, deluso considerando il valore di 600 € di prosciutto
Excellent ham and great value, this ham is as good as ham much more expensive, this is our 3rd time getting this ham and will be ordering again.
Prosciutto eccellente e ottimo rapporto qualità-prezzo, questo prosciutto è buono quanto un prosciutto molto più costoso, è la terza volta che compriamo questo prosciutto e lo ordineremo di nuovo.
Superbe 😍 très bon jambon à découvrir,
Acheter le avec les yeux fermés.!
La découpe du jambon et toujours aussi magnifique
Superbo, un prosciutto eccellente da scoprire! Acquistatelo senza esitazione! Il taglio del prosciutto è sempre magnifico.
Il prodotto è buono,le persone che ti seguono sono eccezionali e vicine al cliente anche in caso di difficoltà.
Consiglio ibergour a chiunque.
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 6,56 € | Lo riceverai tra il mercoledì, 8 luglio e il martedì, 14 luglio (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
|---|---|---|
| Spedizione super urgente | 53,09 € | Lo riceverai tra domani martedì, 7 luglio e il mercoledì, 8 luglio* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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