50% Iberico di Cebo
Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.
Ti inviamo il prosciutto intero, avvolto in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglilo dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservato appeso alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarlo. Una volta iniziato, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, lo tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronto al taglio e da servire).
Tagliamo il tuo prosciuto intero a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarlo a macchina (+39,75 €) o con il coltello (+85,67 €).
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Prodotto sempre ottimo! come per gli acquisti fatti in precedenza, puntuali nella consegna, ho fatto bella figura con gli amici, ma soprattutto buon rapporto qualità/prezzo.
A presto per un nuovo ordine, cordiali saluti.
Wir bestellen fast jedes Jahr vor Weihnachten bei ibergour und wurden noch nie enttäuscht. Obwohl es dieses Jahr keine Bellota Qualität (Jamon Cerdos Estremenos Reserva) war, ist der Schinken ausgezeichnet! Wir haben ihn dieses Mal entbeint liefern lassen und waren mit dem Ergebnis: große Stücke, auch Knochen dabei (zum Suppe machen), sehr zufrieden. Die Lieferung war sehr schnell. Email Kontakt immer gut und informativ. Danke, wir bleiben treue Kunden!
Ordiniamo da ibergour quasi ogni anno prima di Natale e non siamo mai rimasti delusi. Anche se quest'anno non era di qualità Bellota (Jamon Cerdos Estremenos Reserva), il prosciutto è eccellente! Questa volta ce lo hanno consegnato disossato e siamo rimasti molto soddisfatti del risultato: pezzi grandi, comprese le ossa (per preparare la zuppa). La consegna è stata molto rapida. Il contatto e-mail è sempre utile e informativo. Grazie, rimaniamo clienti fedeli!
This leg is great in taste and quite well balance quality and price.
I have bought it many times and will do again, everybody at home just love it!
Questa gamba ha un ottimo gusto e bilancia abbastanza bene qualità e prezzo. L'ho comprato molte volte e lo farò ancora, tutti a casa lo adorano!
Très bon jambon le vrai produit espagnol de qualité une très bonne logistique sérieux tant sur l accueil que sur l exécution de la commande top sur toute la ligne
Ottimo prosciutto il vero prodotto spagnolo di qualità un'ottima logistica seria sia sulla ricezione che sull'esecuzione dell'ordine top su tutta la linea
The product arrived in good condition, in a vacuum bag, inside a box
The quality of the ham is as expected
It has a great taste
Il prodotto è arrivato in buone condizioni, in un sacchetto sottovuoto, all'interno di una scatola La qualità del prosciutto è come previsto Ha un ottimo gusto
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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