Spedizione gratis a partire da 150 €

Solo oggi

Spalla Cerdos Extremeños Cebo

Spalla Cerdos Extremeños Cebo

50% Iberica di Cebo

  • 22,50 €/kgIVA di Italia inclusa
4,4 (5 recensioni)
Scegli il peso
Come vuoi che ti prepariamo la tua spalla?
Scegli il tuo regalo (GRATIS)

112,48 €
Prezzo
22,50 €/kg IVA inclusa
Marca
Cerdos Extremeños
Razza
50% iberico, 50% duroc
Alimentazione
Cebo Alimentazione a base di mangimi e legumi (maggiori info)
Stagionatura
24 - 30 mesi, secondo il peso
Origine
Extremadura
Parte
Zampa anteriore
Parti dei maiale: zampa anteriore
Produttore
Cerdos Extremeños
Informazione nutrizionale
I valori approssimativi per 100 grammi di questo prosciutto sono: Valore energetico (calorie): 377 Kcal / 1577 KJ, Proteine: 32 g, Carboidrati: 0,8 g (zuccheri 0,6 g), Grassi: 28 g (grassi saturi 7 g), Fibra alimentare: <0,5 g, Sodio: 0,8 g
Elaborazione
Animali alimentati in regime intensivo, con mangimi elaborati a base di cereali e legumi.
Ingredienti
Spalla iberica, sale e sali nitrificanti autorizzati (E-250, E-252).
Conservazione e scadenza
Dipende dal formato. Vedere la sezione "Presentazione".
Statistiche delle vendite
In vendita dal 6 aprile 2020.
Nº 5 delle vendite su 13 spalle in vendita su IberGour.
Nº 1 ripetizione dell'acquisto : 32,0% dei clienti ha ripetuto l'acquisto di questo prodotto.

Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.

Ti inviamo la spalla intera, avvolta in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglila dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservata appesa alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarla. Una volta iniziata, consumare entro 1-2 mesi.

La spalla nella sua fodera
La spalla nella sua fodera

Le togliamo la cotenna e l’osso, la tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronta al taglio e da servire).

  • Conservare in frigorifero.
  • Scadenza: 6 mesi dalla consegna.
  • Una volta aperta la confezione sotto vuoto del pezzo, consumare entro 2 settimane.
  • Include le ossa per il brodo e vari altri piatti.
Spalla disossata sottovuoto, con osso
Spalla disossata sottovuoto, con osso

Pro e contro di un Jamon disossato

Tagliamo la tua spalla intera a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.

  • Conservare in frigorifero.
  • Scadenza: 6 mesi dalla consegna.
  • Una volta aperta una busta, consumarla entro 2-3 giorni.
  • Include le ossa per fare il brodo e vari altri piatti.

Possiamo tagliarla a macchina (+26,94 €) o con il coltello (+57,72 €).

Spalla affettata, con osso
Spalla affettata, con osso

Pro e contro di un Jamon a fette

Voto medio:
4,4
/5
carlo s.
carlo s.
Roma
Tre...s sabores

Prodotto arrivato in tempi brevi e confezionato benissimo. La spalla di una bontà quasi inarrivabile e da poco meno di 6 kg. ho ottenuto almeno 3 kg. tra fette, fettine e dadini per varie ricette. Da ripetere!

6 aprile 2021
Enric
Enric
United Kingdom
Very good sliced hamProsciutto affettato molto buono

After having tested a few sliced hams, this is the best. Quality and well packed to afford international ‘suffering’ transport. In the past, others pack sealing doesn’t survive making the ham useless, because arrives already with moisture/ green built

Dopo aver provato alcune fette di prosciutto, questo è il migliore. Qualità e ben confezionato per permettersi il trasporto internazionale "sofferente". In passato, altre sigillature non sopravvivono rendendo il prosciutto inutile, perché arriva già con umidità / verde incorporato

12 novembre 2020
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in inglese
Roger González Aranda
Roger González Aranda
Estocolmo, Suecia
FantásticoFantastico

Muy bueno y seguro que seguiré comprando!
En lo personal si también pudieran enviar quesos curados y semicurados sería genial.
Desde Suecia un cliente muy satisfecho.
Atte. Roger González.

Molto bene e continuerò a comprare di sicuro! Personalmente, se potessero inviare anche formaggi stagionati e semistagionati sarebbe fantastico. Dalla Svezia un cliente molto soddisfatto. Atte. Roger González.

4 ottobre 2020
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in spagnolo
Pablo Sanchez
Pablo Sanchez
Toulouse, France
Muy bien por el precio pagadoOttimo per il prezzo pagato

Esta vez he cambiado la paleta duroc por la iberica. Encuentro poca diferencia. Quiza un poco mas aroma. Pero igualmente el precio es muy bueno por la calidad recibida. Es una pena que ya no vendan chorizo, aunque aqui se encuentra facil.

Questa volta ho cambiato la palette duroc per iberica. Trovo poca differenza. Forse un po 'più di aroma. Ma anche il prezzo è molto buono per la qualità ricevuta. È un peccato che non vendano più chorizo, anche se qui è facile.

1 luglio 2020
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in spagnolo
Anonimo
Anonimo
Hereford, UK
Disappointingdeludente

As we were not able to visit Spain this year we were looking forward to receiving the hamon . Unfortunately we have found the item to be disappointing due to the fact that the outer ’crust’ is very hard to cut . Once gaining entry to the ham we are disappointed with the amount of fat , realise that some is part of the ham but it is excessive on this one. We have previously had a ham from this firm and been delighted but in this instance afraid that is not the case. However, the matter was quickly and fairly sorted out by Ibergour.

Dato che quest'anno non siamo stati in grado di visitare la Spagna, non vedevamo l'ora di ricevere lo hamon. Purtroppo abbiamo trovato l'oggetto deludente a causa del fatto che la "crosta" esterna è molto difficile da tagliare. Una volta ottenuto l'accesso al prosciutto, siamo delusi dalla quantità di grasso, ci rendiamo conto che alcuni fanno parte del prosciutto, ma su questo è eccessivo. In precedenza abbiamo avuto un prosciutto da questa azienda e siamo rimasti molto soddisfatti, ma in questo caso temiamo che non sia così. Tuttavia, la questione è stata rapidamente e giustamente risolta da Ibergour.

18 giugno 2020
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in inglese

Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.

Spedizione standard GRATUITA per ordini a partire da 150,00 € - con destinazione a Italia (penisola).

Opzioni di spedizione in Italia (penisola) [cambiare destinazione] :
Spedizione standard16,68 €Lo riceverai tra il venerdì, 8 luglio e il martedì, 12 luglio.*
Spedizione super urgente86,88 €Lo riceverai domani giovedì, 7 luglio.*

* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.

Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.

Preferisce un'altra data di consegna?
Contattaci dopo aver realizzato l'ordine e lo spediremo alla data da lei scelta.

Maggiori informazioni e tariffe di trasporto »

Ti garantiamo che potrai gustarti il tuo prosciutto dal primo all’ultimo boccone, in caso contrario verremo a ritirarlo gratuitamente e ti restituiremo i soldi spesi
Ti garantiamo che potrai gustarti il tuo prosciutto dal primo all’ultimo boccone, in caso contrario verremo a ritirarlo gratuitamente e ti restituiremo i soldi spesi
  • 6 mesi di garanzia
  • Senza domande
  • Senza clausole scritte in piccolo

Quali articoli acquistano i clienti, dopo aver visualizzato questo articolo?

Chi ha visualizzato questo articolo ha visualizzato anche

Prodotti simili

Come tagliare una spalla iberica

La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.

Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:

  • Usare un supporto idoneo, che consenta di tenere ben fermo il prosciutto.
  • Durante il taglio, la mano contraria a quella del coltello deve stare sempre più in alto di quella che regge il coltello.
  • Mantenere il corpo in una posizione distante dalla zona di taglio.
  • Tagliare lentamente, senza esercitare troppa forza.

Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.

Altri prodotti di Prosciutti e spalle Cerdos Extremeños

Pata negra
Prosciutto Cerdos Extremeños Bellota
100% Iberico di Bellota
65,70 €/kg

Prosciutto Cerdos Extremeños Bellota

4,8(87)
Stock: 5 prosciutti.
542,05 €prosciutti da 8,25 a 9,5 kg
Pata negra
Spalla Cerdos Extremeños Bellota
100% Iberica di Bellota
42,90 €/kg

Spalla Cerdos Extremeños Bellota

4,6(100)
Stock: 6 spalle.
182,33 €spalle da 4,25 a 5,5 kg
Prosciutto Cerdos Extremeños Cebo di Campo
50% Iberico di Cebo di Campo
38,80 €/kg

Prosciutto Cerdos Extremeños Cebo di Campo

4,6(22)
Stock: 3 prosciutti.
300,67 €prosciutti da 7,75 a 9 kg
Spalla Cerdos Extremeños Cebo di Campo
50% Iberica di Cebo di Campo
30,00 €/kg

Spalla Cerdos Extremeños Cebo di Campo

4,0(27)
Stock: 4 spalle.
134,99 €spalle da 4,5 a 5,75 kg
Prosciutto Cerdos Extremeños Reserva
50% Iberico di Cebo
24,90 €/kg

Prosciutto Cerdos Extremeños Reserva

4,6(8)
Non disponibile. Siamo in attesa di un nuovo stock, ma ancora non sappiamo quando lo riceveremo.
236,59 €prosciutti da 9,5 a 11,25 kg

Prosciutti e spalle Cerdos Extremeños

Perché acquistare su IberGour

Specializzati nella vendita online

Più di 30.000 clienti in tutt'Europa

Vendita diretta dalla Spagna, a prezzi della Spagna

Spedizione normale in 2-4 giorni, urgente in 24 ore

Pagamento con carta di credito, PayPal o bonifico bancario

Garanzia di reso

Altro su IberGour »