100% Duroc
Stagionatura minima 16 mesi.
Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.
Ti inviamo il prosciutto intero, avvolto in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglilo dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservato appeso alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarlo. Una volta iniziato, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, lo tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronto al taglio e da servire).
Tagliamo il tuo prosciuto intero a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarlo a macchina (+39,57 €) o con il coltello (+85,28 €).
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Muy buena calidad
Llevo varios años encargando jamones y paletas y este es realmente bueno.
Bien adobado y muy sabroso
Ottima qualità. Ordino prosciutti e spalle da diversi anni e questo è davvero buono. Ben marinato e molto gustoso
magnifique jambon, bien emballé, des explications claires et détaillées pour la découpe, bien précieuses. Il convient de laisser le jambon "respirer" quelques jours avant de le couper car il est encore un peu jeune. Pas mal de gras, bien persillé. Bon produit
prosciutto magnifico, ben confezionato, spiegazioni chiare e dettagliate per il taglio, molto prezioso. Si consiglia di lasciare "respirare" il prosciutto per qualche giorno prima di tagliarlo perché è ancora un po' giovane. Abbastanza grasso, ben marmorizzato. Buon prodotto
Muy bueno, ya he comprado varias veces y fenomenal, muy bien todo, el transporte, y sobre todo el jamón
Molto buono, l'ho già comprato più volte ed è fenomenale, tutto era molto buono, il trasporto e soprattutto il prosciutto
Excelente relación calidad precio, producto buenísimo- Cada año sobre esta mismas fechas efectuamos pedido de
un jamón para Navidad, pero por lo general nunca llega a durar hasta esa fecha pues se agota antes.
Ottimo rapporto qualità prezzo, ottimo prodotto - Ogni anno nello stesso periodo ordiniamo un prosciutto per Natale, ma di solito non dura mai fino a quella data perché finisce prima di allora.
Nous avons acheté ce jambon pour le goûter avant notre mariage. Et nous allons en recommander un, car il est excellent !!! C'est un régal à chaque tranche.
Abbiamo comprato questo prosciutto per uno spuntino prima del nostro matrimonio. E ve ne consigliamo uno, perché è ottimo!!! È un piacere con ogni fetta.
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
Spedizione standard | 23,46 € | Lo riceverai tra il martedì, 29 ottobre e il lunedì, 4 novembre (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
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Spedizione super urgente | 159,36 € | Lo riceverai tra il venerdì, 25 ottobre e il lunedì, 28 ottobre (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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