Prosciutto spagnolo jamon iberico di bellota Maldonado Albarrajena, pata negra

Prosciutto spagnolo jamon iberico di bellota Maldonado Albarrajena, pata negra

Iberico di Bellota

5,0 (4 recensioni)
Non vendiamo più questo prodotto e non prevediamo di venderlo nuovamente in futuro.
Marca
Maldonado
Razza
Iberica pura
Alimentazione
Bellota Massima qualità: maiale alimentato solamente con ghianda (maggiori info)
Origine
Extremadura
Parte
Zampa posteriore
Parti dei maiale: zampa posteriore
Produttore
Maldonado
Consumo
Si raccomanda di consumare il prosciutto entro i 6 mesi dalla consegna.

Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.

Ti inviamo il prosciutto intero, avvolto in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglilo dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservato appeso alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarlo. Una volta iniziato, consumare entro 1-2 mesi.

Il prosciutto nella sua fodera
Il prosciutto nella sua fodera

Le togliamo la cotenna e l’osso, lo tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronto al taglio e da servire).

  • Conservare in frigorifero.
  • Scadenza: 6 mesi dalla consegna.
  • Una volta aperta la confezione sotto vuoto del pezzo, consumare entro 2 settimane.
  • Include le ossa per il brodo e vari altri piatti.
Prosciutto disossato sottovuoto, con osso
Prosciutto disossato sottovuoto, con osso

Pro e contro di un Jamon disossato

Tagliamo il tuo prosciuto intero a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.

  • Conservare in frigorifero.
  • Scadenza: 6 mesi dalla consegna.
  • Una volta aperta una busta, consumarla entro 2-3 giorni.
  • Include le ossa per fare il brodo e vari altri piatti.

Possiamo tagliarlo a macchina (+39,75 €) o con il coltello (+85,67 €).

Prosciutto a fette, con osso
Prosciutto a fette, con osso

Pro e contro di un Jamon a fette

Voto medio:
5
/5
Salvador Maldonado Cabello
Salvador Maldonado Cabello
Malaga
yo también soy maldonadoSono anche Maldonado

los buenos entendidos del producto, cuando me conocen atraves de que soy cortador de jamón me hacen siempre la misma pregunta que si tengo algo que ver con los jamones maldonado y yo les digo que me encantaría pero que no tengo nada en común solo el apellido,que sin duda es el mejor del mundo.
os mando un saludo y que me encantaría cortarlos todos por que seria un lujo para mi.

buona conoscenza del prodotto, quando sapranno che io sono ATTRAVERSO cutter prosciutto sempre farmi la stessa domanda se ho qualcosa a che fare con i prosciutti Maldonado e dico che mi piace ma non ho nulla in comune solo il nome, che è senza dubbio il migliore del mondo. mando un saluto e mi piacerebbe tagliare tutto quello che sarebbe un lusso per me.

8 giugno 2010
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in spagnolo
Anonimo
FRANCE
Risque & choixChance & scelta

Zero risque sur ce choix, transpiration impec et gout parfait
Ca fond dans la bouche en un feu d'artifice de saveurs
Aucun risque sur ce choix

Il rischio zero su questa scelta, impeccabile e perfetto gusto sudorazione si scioglie in bocca in un fuoco d'artificio di sapori Nessun rischio di questa scelta

28 maggio 2010
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in francese
Irene H.
Aarhus, Denmark
Never tasted something like that hamMai assaggiato qualcosa di simile prosciutto

I have never tasted something like that ham. It was an explosion of wonderful flavours in the mouth. Only,the price is very high, but of course it is.

Non ho mai assaggiato qualcosa di simile prosciutto. E 'stata una esplosione di sapori in bocca. Solo, il prezzo è molto elevato, ma naturalmente lo è.

4 novembre 2009
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in inglese
Mario A.
Mario A.
Panamá
El mejor Jamon que e probado en mi vidaIl miglior prosciutto e gustato nella mia vita

El jamon Alba Quercus 2006 es sin duda el mejor Jamon que e probado en mi vida. La dificulta por parte mia en particular es que somos de Panama y se nos hace un poco dificil traer o importar estos productos de calidad. Mi proxima compra creo que va ser un Joselito ya que me lo han recomendado muchas amistades en España y tuve la oportunidad de probarlo el pasado marzo la ultima ves que estuve por España.

Alba Quercus 2006 Ham è senza dubbio il miglior prosciutto e gustato nella mia vita. La parte difficile è che il mio in particolare sono da Panama e facciamo un po 'difficile da portare o importare questi prodotti di qualità. Il mio prossimo acquisto penso sarà un Joselito come ho consigliato molti amici in Spagna e hanno avuto la possibilità di provarlo marzo l'ultima volta che ero in Spagna.

19 dicembre 2008
Recensione tradotta da Google - Vedere il testo originale in spagnolo
Ti garantiamo che potrai gustarti il tuo prosciutto dal primo all’ultimo boccone, in caso contrario verremo a ritirarlo gratuitamente e ti restituiremo i soldi spesi
Ti garantiamo che potrai gustarti il tuo prosciutto dal primo all’ultimo boccone, in caso contrario verremo a ritirarlo gratuitamente e ti restituiremo i soldi spesi
  • 6 mesi di garanzia
  • Senza domande
  • Senza clausole scritte in piccolo

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  • Usare un supporto idoneo, che consenta di tenere ben fermo il prosciutto.
  • Durante il taglio, la mano contraria a quella del coltello deve stare sempre più in alto di quella che regge il coltello.
  • Mantenere il corpo in una posizione distante dalla zona di taglio.
  • Tagliare lentamente, senza esercitare troppa forza.

Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.

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