100% Iberico di Bellota, Pata Negra
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Quello che distingue maggiormente i prosciutti di Jabugo è l'aroma, dovuto in gran parte alla flora microbica endemica nella zona e alle correnti d'aria che attraversano i boschi di lecci, querce e ulivi e le distese di fiori di Bach, rosmarino, timo e altre erbe selvatiche.
La stagionatura naturale in cantina aggiunge note di legno e frutta secca.
Le scatole di cartone usate per il trasporto del/la prosciutto/spalla non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a info@ibergour.com indicandoci quanti prosciutti/spalle vuoi, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.
Ti inviamo il prosciutto intero, avvolto in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglilo dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservato appeso alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarlo. Una volta iniziato, consumare entro 1-2 mesi.
Le togliamo la cotenna e l’osso, lo tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto. Lasciamo solo il grasso che si mangia (pronto al taglio e da servire).
Tagliamo il tuo prosciuto intero a fette e le confezioniamo sotto vuoto in buste da 100 g, separando le fette con fogli di plastica per facilitarne il consumo.
Possiamo tagliarlo a macchina (+39,75 €) o con il coltello (+85,67 €).
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bought a leg and I asked to be cut. The product arrived earlier than preview, it came,well packed in a very well wrapped paper box, in vacuum seal bags, at least 35 packets, and they even sent the cut bone for soupe, I am very impressed,
We opened 4 packs, we totally enjoyed them, great quality, Can"t ask for better.
Thank you, you made us happy, Bravo, I shall order gain in Marcha
comprato una gamba e ho chiesto di essere tagliata. Il prodotto è arrivato prima dell'anteprima, è arrivato, ben confezionato in una scatola di carta molto ben confezionata, in buste sottovuoto, almeno 35 pacchetti, e hanno persino inviato l'osso tagliato per la zuppa, sono molto colpito, abbiamo aperto 4 confezioni, ci siamo divertiti moltissimo, ottima qualità, non posso chiedere di meglio. Grazie, ci hai reso felici, Bravo, ordinerò guadagno a Marcha
Prodotto molto valido, magro, saporito e ad un ottimo prezzo.
Servizio di consegna ottimo.
È il secondo prodotto che compro e volevo provare una divers zona di produzione.
Sehr gute Qualität, typisches Jabugo Aroma, tadelloser Lieferzustand, pünktliche Lieferung, Schinkenhalter präzise ausgeführt und dekorativ. Bin sehr zufrieden.
Ottima qualità, aroma tipico di Jabugo, condizioni di consegna impeccabili, consegna puntuale, porta prosciutto realizzato con precisione e decorazione. Sono molto soddisfatto.
Our 2nd ham we ordered in a timeframe of 5 weeks. Great taste, perfect service and delivery. Ibergour knows how to satisfy their clients with best quality and adequate service. Thanks!
Il nostro secondo prosciutto che abbiamo ordinato in un lasso di tempo di 5 settimane. Ottimo gusto, servizio e consegna perfetti. Ibergour sa soddisfare i propri clienti con la migliore qualità e un servizio adeguato. Grazie!
Voici mes commentaires :
Produits excellent!
Présentation parfaite!
Prestations irréprochables!
Encore merci pour le cadeaux.
Nous sommes très heureux d'avoir commander ce produit.
Bonne continuation.
Ecco i miei commenti: Prodotti eccellenti! Presentazione perfetta! Servizi impeccabili! Grazie ancora per i regali. Siamo molto felici di aver ordinato questo prodotto. Buona continuazione.
Serviamo in tutti i Paesi dell'Unione Europea, Regno Unito, Isola di Man e Monaco.
| Spedizione standard | 5,94 € | Lo riceverai tra il giovedì, 8 giugno e il lunedì, 12 giugno (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
|---|---|---|
| Spedizione super urgente | 115,88 € | Lo riceverai tra il mercoledì, 7 giugno e il giovedì, 8 giugno (forse anche prima, ma non possiamo garantirlo)* |
* Queste date si applicano se non richiedi nessuna manipolazione. Se richiedi disossatura, affettatura, etc., dovrai aggiungere 2 giorni lavorativi.
Potrai scegliere l'opzione di spedizione più avanti, dopo averci indicato l'indirizzo del destinatario.
La saggezza popolare vuole che il buon prosciutto sia tagliato con il coltello in modo che le sue qualità organolettiche possano esprimersi al meglio.
Il taglio con il coltello forma indiscutibilmente parte della degustazione del prosciutto iberico d'alta qualità. E' un processo facile se si dispone del materiale adeguato; pur così, si consiglia di rispettare le seguenti misure di sicurezza:
Vedere la descrizione dettagliata della procedura passo passo, con immagini.
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